Una dintre cele mai îndrăgite tradiții de Paști – vopsitul ouălor – poate deveni un pericol pentru sănătate dacă nu alegem cu grijă materialele utilizate. Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) atrage atenția consumatorilor asupra riscurilor legate de folosirea vopselelor necorespunzătoare și vine cu un set de recomandări esențiale pentru un Paște sigur.
Potrivit ANSA, cea mai accesibilă opțiune rămâne vopseaua din comerț, care oferă o gamă variată de culori. Totuși, specialiștii subliniază importanța alegerii unei vopsele speciale pentru ouă, care este sigură pentru consum. Vopselele decorative, cum ar fi cele acrilice sau industriale, nu sunt comestibile și pot avea efecte toxice asupra organismului.
Recomandările ANSA pentru vopsirea ouălor:
- Cumpărați vopseaua doar din magazine autorizate și evitați „vopseaua la lingură” sau produsele neambalate și neetichetate;
- Verificați eticheta: trebuie să conțină date despre producător, compoziție, aditivi (cu mențiuni clare, de ex. E1.. pentru coloranți), termen de valabilitate și modul de utilizare;
- Alegeți ouă proaspete, cu coaja curată, mată și fără crăpături;
- Spălați bine ouăle înainte de vopsire și, opțional, curățați-le cu oțet;
- Respectați instrucțiunile de pe ambalajul vopselei și nu lăsați substanțele chimice la îndemâna copiilor;
- Dacă optați pentru metode naturale, folosiți ingrediente precum coji de ceapă, turmeric, sfeclă roșie, spanac sau varză roșie;
- Ouăle vopsite trebuie păstrate la frigider și consumate în termen de 7 zile, dacă sunt fierte tari.
Totodată, ANSA reamintește că ouăle trebuie cumpărate doar din locuri autorizate și nu din spații unde se vând preparate din carne sau produse lactate.