Și-au pus jacheta și boneta de bucătar pe ei, au luat cuțitele în mâini și au gătit cum știu mai bine. Vorbim de zeci de elevi de la 15 școli profesionale din țară care au participat astăzi la campionatul bucătarilor juniori. Aceștia au avut mai multe probe, fiind evaluați de un juriu profesionist.

Bătălia viitorilor bucătari s-a dat pe câmpul lor de luptă - la bucătărie. La proba cutia magică concurenții au avut de gătit din 18 ingrediente.  

Iulia PASCARI, REPORTER PRO TV: „Ne aflăm în unul din laboratoare, unde ai senzația că te afli într-o adevărată bucătărie a unui restaurant, unde orice persoană, știe ce trebuie să facă. Și sunetele de aici sunt pe măsură, aici auzim sfârâitul cărnii,iar aici a peșteului. În total, participanții trebuie să pregătească trei feluri de mâncare.”

Anișoara DICUSAR, PARTICIPANT: „Am decis ca la aperitiv să facem crochetă din pui și la preparatul de bază – fileu din pește de pui cu piure din morcov și cartofi.”

Snejana Carmaliuc împreună cu colegile ei de la școala profesională din Soroca, a decis să facă un aperitiv din pește.

Snejana CARMALIUC, PARTICIPANT: „Pește învelit în solzi de cartofi, pe pat de zucchini și sos olandez.”

La desert au pregătit o prăjitură delicioasă.

Snejana CARMALIUC, PARTICIPANT: „Prăjitură delicioasă cu pară. Punem aluatul în formă și la mijloc punem perele caramilizate, adăugăm albușul bătut cu zahăr și amesticat cu smântână.”

Bucatele au fost apreciate de un juriu profesionist.

Coralia BABCENCO, MEMBRU AL JURIULUI: „O gustare impresionantă, din fileu de pește proaspăt cu crema de avocado, care eu nu m-am gândit că s-ar asocia atât de bine, are gust, culoare.”

Au fost însă și cei carora nu le-a reușit totul perfect.

Nicolae MOTOIANU, MEMBRU AL JURIULUI: „Este o greșeală de timp a elevilor, nu au copt până la urmă și este crudă. Acest preparat nu corespunde cerințelor.”

Tema ediției din acest an a fost „Turul gastronomic în jurul lumii”, așa că la tema pentru acasă, elevii au venit cu preparate din diferite bucătării ale lumii.

Lucia BÎRTEA, ELEV AL COLEGIULUI NAȚIONAL DE COMERȚ AL ASEM: „Gustarea meze este cea mai importantă a Turciei, năut cu sos tahin, vânătă împlută cu carne de vită, sarmalele dolma.”

Și cei de la Centrul de excelenţă în Servicii şi prelucrarea alimentelor din Bălți, care au ales bucătăria japoneză au fost destul de ingenioși.

Valeria BALȚATU, PARTICIPANT: „Am decis să urmăm tradițiile și ne-am îmbrăcat în chimonouri, am folosit vase specifice, decoruri, ca să reprezentăm țara la un nivel înalt.”

Aceasta este cea de a 9-a ediție a Campionatului Gastronomic.