În ultima lună, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor a anunțat retragerea sau interzicerea mai multor loturi de tone de produse alimentare, după ce în acestea au fost depistate substanțe neconforme. Situația a stârnit îngrijorare în rândul consumatorilor, care se întreabă cât de sigură este mâncarea ajunsă pe rafturi și de ce unele neconformități sunt descoperite abia după ce produsele sunt deja comercializate. Directorul ANSA explică modul în care funcționează sistemul de control și de ce, odată cu înăsprirea regulilor, sunt identificate mai multe loturi neconforme. În același timp, reprezentanții organizațiilor pentru protecția consumatorilor atrag atenția asupra riscurilor și cer controale mai riguroase pentru protejarea sănătății oamenilor.
Cinci tone de ceai returnate producătorului, 200 de kilograme de biscuiți oprite înainte de a ajunge la rafturi, 130 de mii de ouă retrase din magazine și nimicite. Acesta este bilanțul Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor doar pentru luna ianuarie, în cazul produselor în care au fost depistate substanțe neconforme, destinate sau deja ajunse la consumatori. Rapoartele ANSA au stârnit un val de reacții, iar oamenii se întreabă cât de sigură este mâncarea pe care o consumă și cine le garantează această siguranță.
Radu MUSTEAȚĂ, DIRECTORUL ANSA: „Fiecare produs care ajunge la raft este supus testărilor și proceselor de control de către producători. În cazul producătorilor autohtoni, ei au acel program de autocontrol cu laboratoarele acreditate, au identificate acele puncte critice de control, și fiecare produs, care se plasează pe raft este verificat de producător."
Adică, responsabilitatea revine în primul rând... producătorului, care trebuie să testeze marfa și să îi garanteze siguranța înainte de a ajunge la consumatori.
Radu MUSTEAȚĂ, DIRECTORUL ANSA: „Dacă e să vorbim de produse de origine animală importate atunci ele sunt însoțite de certificate sanitar-veterinare, emise de autoritățile competente din țările exportatoare."
Dar cum ne asigurăm că producătorii, fie că vorbim de cei autohtoni sau cei care importă în țara noastră, acționează cu bună-credință și nu prezintă documente care nu reflectă realitatea? De exemplu, în cazul loturilor de furaje din Ucraina cu metranidazol, ANSA informa că acestea au fost însoțite de certificate veterinare oficiale emise de autoritatea competentă a statului exportator, care atestau, în mod eronat, conformitatea și siguranța produselor.
Radu MUSTEAȚĂ, DIRECTORUL ANSA: „Pe lângă prelevări de probe, ANSA are și programe de controale oficiale la operatorii economici, unde în cadrul programelor este un control care se desfășoară câteva zile și noi verificăm cum prelevă probele, dacă au fost prelevate corect, dacă au fost examinate în laborator, care sunt rezultatele, care au fost măsurile."
Iar în cazul în care sunt depistate încălcări sau neconformități, ANSA aplică măsura de rechemare a lotului, dacă a fost plasat pe piață, și sunt emise ordine pentru verificarea fiecărui lot ulterior.
Mai mult, directorul ANSA explică faptul că numărul tot mai mare de produse neconforme raportate se datorează intensificării controalelor și alinierii cadrului legal național la standardele europene. Odată cu această armonizare, cerințele devin mai stricte, iar limitele maxime admisibile pentru substanțele nocive sunt reduse semnificativ.
Radu MUSTEAȚĂ, DIRECTORUL ANSA: „Însăși consumul acestor produse trebuie să înțelegem că sunt concentrații destul de mici, se stabilesc limite foarte mici, astfel încât în cazul în care este o depășire, să protejeze sănătatea consumatorului."
De partea cealaltă, reprezentanții unui ONG pentru protecția consumatorului atenționează că produsele neconforme care ajung la consumator reprezintă un risc sporit, însă nu imediat, ci în timp.
Serghei LELIC, PREȘEDINTELE ASOCIAȚIEI OBȘTEȘTI CENTRUL NAȚIONAL PENTRU PROTECȚIA CONSUMATORULUI: „Efectul negativ nu apare imediat. Apare în timp. Boala secolului este prezentă în RM, iar medicii oncologi nu pot da verdictul că o boala sau alta a apărut din cauza produselor alimentare. Intervine și mediul, stilul de viață, dar nu în ultimul rând și acele produse alimentare, care într-un conglomerat zilnic în acel meniu pe care îl avem, foarte multe elemente care se conțin pot pune în pericol viața consumatorilor în timp."
Serghei Lelic spune că într-adevăr numărul controalelor ANSA a crescut în ultima perioadă, dar totuși acestea nu sunt suficiente.
Serghei LELIC, PREȘEDINTELE ASOCIAȚIEI OBȘTEȘTI CENTRUL NAȚIONAL PENTRU PROTECȚIA CONSUMATORULUI: „Accentul, în ultimii trei ani, a fost pe pesta procină, gripa aviară, rabie, și multe alte activități, mai puțin protecția consumatorului. Cei de la ANSA s-au activizat în ultimele 6-7 luni, au atras o atenție sporită protecției consumatorului. Recomandăm colegilor ANSA să sporească acel număr de controale și să dovedească consumatorului că drepturile acestuia sunt protejate."
Totodată, președintele asociației atenționează cu privire la prezentarea, de către unii producători, a unor acte eronate, în încercarea de a livra la raft alimente neconforme. În acest context, expertul vine cu câteva recomandări pentru consumatori, pentru a-și asigura o alimentație corectă și sănătoasă.
Iuliana MARANCIUC, REPORTER PRO TV: „În primul rând, și cel mai important, este să evite procurarea unui produs din locuri neautorizate, unde nu este asigurată păstrarea corespunzătoare a produsului. Totodată, trebuie citită cu mare atenție eticheta, iar în cazul în care nu cunoaștem semnificația anumitor elemente, să ne documentăm cu ajutorul internetului, de exemplu. Expertul recomandă educarea copiilor în acest sens și, nu în ultimul rând, alegerea producătorilor autohtoni, având în vedere distanța mai mică de la producere până la raft. Potrivit acestuia, produsele importate necesită adesea procese suplimentare pentru a rezista transportului și depozitării."