Vinul – ambasador, povestitor și, mai ales călător, fiind exportat în zeci de țări din Europa, dar și în China, SUA, iar mai nou Africa. Potrivit specialiștilor și datelor de anul trecut, Moldova se clasează pe locul 20 mondial la producția de vin, iar cir a 80 la sută din vinul produs în țara noastră este exportat. Așadar, pe lângă valoarea economică pe care o aduce, vinul și terenurile de viță-de-vie au fost sursă de inspirație pentru a deschide locații turistice, precum crame sau vinării, iar beciurile moldovenești rămân locații ce impresionează turiștii străini.

E prezent la sărbători, la o vorbă bună, la întâlniri oficiale sau neoficiale, fie ca e savurat, povestit sau prezentat, pentru țara noastră vinul rămâne a fi...

Andrei CIBOTARU, EXPERT ÎN VINURI: „Este un ambasador cultural, informal al Republicii Moldova, e mai mult decât parte a economiei, e un simbol care ne reprezintă, care ne tranmsite istoria, prezentul și poate chiar și viitorul.”

Vinul mai e și un călător, unul experimentat, care s-a reorientat, odată ce a fost impus embargo-ul rusesc. Vinificatorii au cucerit piețe noi de desfacere, Europa, China, SUA și noutățile continuă. În prezent, 80 la sută din vinurile produse de Moldova pleacă peste mări, țări și oceane.

Andrei CIBOTARU, EXPERT ÎN VINURI:  „Iar mai nou Africa. Cred că industria vinului este un bun exemplu a ceea ce Moldova poate schimba, a parcurge o cale dificilă, dar competitivă ca să se transforme la față, un bun exemplu și pentru alte industrii. 

- Avem o supriză interesantă de anul trecut, Nigeria, o piață de 270 de milioane de locuitori a atras atenția asupra vinului moldovenesc și este deja în top 10 destinații de export la vinurile îmbuteliate și presupun că este doar o mică picătură de început, probabil vom avea mai mult viitor, inclusiv pe așa piețe netradiționale.

- Piața vinului este volatilă și se schimbă de la an la an. În China au fost niște probleme și exportul a scăzut, apoi în Statele Unite am avut un an foarte bun anul trecut la export, dar tarifele impuse de Trump și conjunctura nu e chiar favorabilă. Dar vinul nostru își găsește calea în lume.”

Dacă e să vorbim despre soiurile specifice Moldovei cele vechi sunt dominante, precum Rara Neagră, Feteasca Neagră, Feteasca Albă și Feteasca Regală. Însă, la fel ca în orice domeniu, trendul și gustul dictează prezentul, iar lucrurile se schimbă și în ale vinificației.

Andrei CIBOTARU, EXPERT ÎN VINURI: „Avem ceva curios în ultimul timp, soiuri de selecție nouă, cum este Viorica, Floricica, Alb de Onițacani, Novac, au un boom în ultimii ani. Unii experți spun că soiul Viorica ar putea să ne reprezinte foarte bine, face vinuri florale, ușoare și ușor de recunoscut și de savurat.”

Potrivit expertului în vinuri, tot ce e local e mai apreciat atât la noi, cât și peste hotare. Lumea preferă acum vinurile lejere, proaspete și fac loc vinurilor spumante.

Andrei CIBOTARU, EXPERT ÎN VINURI: „Este o creștere în privința vinurilor spumante și Republica Moldova este o insulă necunoscută lumii în materie de spumante. Noi avem o istorie în producerea vinurilor spumante, atât după metoda clasică, cât și Charmat Prosecco, un indicator a fost în acest an la unul din cele mai mari concursuri din lume. Au fost peste 50 de jurați străini care au văzut în Moldova un mare producător și un mare potențial în vinurile spumante.”

Terenuri cu viță-de-vie avem pe întreg teritoriul țării, mai ales că... Moldova seamănă pe hartă cu un strugure. Iar pe lângă vie sunt și idei, ale unor oameni care au deschis crame și vinării și au reușit să atragă turiști, să le prezinte vinul pe care îl produc ca pe o poveste și să transmită o emoție.

Andrei CIBOTARU, EXPERT ÎN VINURI: „Dacă vorbeam acum 30 de ani nu știu dacă aveam cinci destinații turistice oenologice în Moldova. Vorbim de galeriile subterane și cam atât. Acum adunăm vreo 30 de destinații turistice, gata să primească turiști nu doar cu vin, dar și bucătărie, gastronomie, cazare. Avem renumitul castel care a găzduit summitul liderilor europeni. E mai simplu să vândă vinul la ei acasă decât la export.”

Sunt producători mici și mari, dar jucători importanți, pentru economia țării, dar mai ales pentru diversitatea de gusturi, spune Andrei Cibotaru, iar o parte dintre ei au apelat la consultanți străini, veniți din țări cu un istoric mai bogat, precum Italia sau Franța.

Andrei CIBOTARU, EXPERT ÎN VINURI: „Fiecare are atuuri și dezavantaje. Producătorii mari pot fi apreciați că sunt angajatori, plătesc impozite, dezvoltă suprafețe mari de viță-de-vie, face competiție la export, aduce bani în țară. Un producător mic plătește mai puține impozite, dar ambii fac vinuri calitative.”

Iar dacă tot rămânem la locații care pot surprinde turiștii străini, Andrei Cibotaru nu a lăsat să fie trecut cu vederea beciul moldovenesc, care e în mai toate gospodăriile.

În acest weekend e Ziua Națională a vinului, un eveniment ce a câștigat în timp popularitate și a tot atras lume de la noi, dar și de peste hotare. Așadar, câte vinuri atâtea gusturi, însă cele din urmă e bine să fie educate pentru o experiență autentică, subliniază Andrei Cibotaru, iar asta pentru că...

Andrei CIBOTARU, EXPERT ÎN VINURI: „Un vin bun are întotdeauna în spate un om bun, o vie bună, o așezare și o tradiție. Frumusețea de a servi un vin e foarte importantă, când știi să-l povestești, să-l explici.”

In 2014, Republica Moldova a exportat vinuri in valoare de aproximativ 140 de milioane de dolari, venituri in creștere față de anul 2023. Potrivit expertului Veaceslav Ioniță acest lucru reprezintă patru la suta din exporturile moldovenești. Cele mai multe vinuri ajung în România, Belarus, Georgia, Cehia și Polonia.