Din dragoste pentru satul natal și din dorința de a face lucruri frumoase, o familie din raionul Hîncești a pornit o afacere de care poate beneficia întreaga comunitate. Doi soți din Cărpineni au redeschis și au modernizat vechea moară din sat, unde macină făină de grâu și de porumb, produc ulei de floarea soarelui și furaje. Afacerea a oferit locuri de muncă oamenilor din localitate, iar moara a devenit un punct de dezvoltare economică. Toate au fost posibile cu ajutorul suportului Uniunii Europene.

„Moara este ca o punte între tradițiile vechi și tehnologiile noi, de acum.”

„Bine ați venit la moara familiei Chistol, din satul Cărpineni.”

Aici unde sub vuietul motoarelor, se macină făina care...

„...miroase a grâu proaspăt, a pâine.”

Acum mai bine de 3 ani, Ion și Veronica Chistol din Cărpineni au cumpărat vechea moară din sat. Construită încă pe timpul colhozului, clădirea fusese închisă și lăsată în paragină.

Ion CHISTOL, ANTREPRENOR CĂRPINENI, HÎNCEȘTI: „Am simțit că este o necesitate ca să deschidem moara, fiindcă satul meu natal avea nevoie de o moară funcțională, ca omul să aibă unde veni, să facă făină și să coacă o pâine caldă.”

Liviu CHISTOL, FIUL: „Este locul unde pentrecem timpul zi de zi, venind dimineața și plecând seara.”

Veronica CHISTOL, SOȚIA: „Vrem să fim acasă, să nu plecăm. Soțul a mai plecat, dar a înțeles că acasă e cel mai bine. Dar și satul are nevoie de moară.”

A urmat o renovare, investiții și multă muncă. În scurt timp, moara familiei Chistol a prins din nou viață, iar făina de grâu sau de porumb a început să curgă prin site.

Natalia GÎNGA, REPORTER PRO TV: „Pentru ca un bob de grâu sa se transforme în făină, acesta trece prin 6 etape de mărunțire. Aici, în secția de producere, putem observa cum are loc procesul, și cum fiecare sită mărunțește grâul, așa încât să se obțină tărâțe, griș dar și făina albă, de calitate superioară.”

„Aici e inima și motorul morii, care produce o tonă și jumătate de făină pe oră.”

Întreg procesul este monitorizat de Andrei Colța, care este morar de mai bine de 25 de ani.

Andrei COLȚA, MORAR, CĂRPINENI: „În primul rând, contează calitatea grâului. Dacă este un grâu bun, cu nivelul de gluten bun, atunci vom obține o făină foarte bună.”

Pentru a-și dezvolta afacerea, Ion Chistol a aplicat la un grant oferit de Uniunea Europeană, din care și-a cumpărat 3 utilaje performante pentru obținerea furajelor.

Ion CHISTOL, ANTREPRENOR CĂRPINENI, HÎNCEȘTI: „Cu aceste utilaje noi pregătim mâncare pentru animale: păsări, găini, porci, pui mici. Acesta este moara „aspirator” ea singură aspiră, macină și îl trimite în amesticător, care este de două tone.”

Datorită investițiilor europene, dar și a contribuțiilor proprii, familia Chistol a putut oferi locuri de muncă pentru oamenii din sat, iar moara a devenit un punct de dezvoltare economică în raion.

Victor CIUGUREANU, ANGAJAT MOARA DIN CĂRPNENI: „E lângă casă, e aproape și nu e cum ai fi în străinătate.”

Ion CHISTOL, ANTREPRENOR CĂRPINENI, HÎNCEȘTI: „Dacă nu ar fi fondurile europene și nu ar avea cine să ne ajute, aceste utilaje poate le-am fi luat peste vreo 10 ani, dar așa, în câteva luni a fost hotărâtă întrebarea.”

Veronica CHISTOL, SOȚIA: „Ne încurajează să mergem mai departe, dacă nu era susținere, nici n-am fi putut continua.”

Tot cu sprijinul Uniunii Europene, la Cărpineni a fost creat Centrul de Consultanță în Afaceri, care instruiește în domeniul afacerilor peste 35 de antreprenori din raionul Hîncești, în cadrul unui proiect de dezvoltare economică în mediul rural.

„Ne-am încercat și noi norocul, să vedem.”

„Munca la moară nu este ușoară, ci e în praf. Dar când vezi rezultatul final – o făină albă, care crește și vezi oameni mulțumiți, uiți de greutăți.”

„Aici este camera unde ajunge făina proaspăt măcinată, cea de grâu dar și tărâța, iar noi o ambalăm în saci.”