Sărbătoarea dedicată Zilei Naționale a Vinului a continuat și astăzi în centrul Chișinăului, unde sute de oameni s-au bucurat de vin din belșug, muzică bună și hore. Atmosfera de sărbătoare a fost completată de concursul vinurilor de casă, în cadrul căruia șapte producători au fost distinși cu trofeul „Polobocul de Aur”. Competiția a fost acerbă, cu peste 450 de vinuri înscrise. Pe lângă diplome, câștigătorii au primit și câte un butoi de 100 de litri.
Ziua Vinului a fost sărbătorită și astăzi în centrul capitalei, unde atracția principală a fost concursul „Polobocul de Aur”, care i-a adus în prim-plan pe cei mai talentați vinificatori de casă din întreaga țară.
„Cel mai bun vin alb, felicitări, aplauze faceți gălăgie, susținătorii.”
Titlul pentru cel mai bun vin alb a fost câștigat de un producător din satul Ciuciuleni, raionul Hîncești.
Gheorghe POJOCA, PRODUCĂTOR: „Este o apreciere a muncii mele, un total dacă e să vorbim așa.”
Gheorghe Pojoca este vinificatorul din spatele vinului „Floricica” – un alb sec și aromat, care a reușit să cucerească juriul prin calitate și rafinament.
Gheorghe POJOCA, PRODUCĂTOR: „-În cazul dat este vorba de Floricica, din floricica sec, aromat.
-Are o istorie acest vin?
-E scurtă istoria. Am făcut prima dată acest vin, aici e muncă, perseverență.”
La categoria vin roșu, premiul a ajuns în satul Teleșeu, din raionul Orhei.
Victor MUNTEANU, PRODUCĂTOR: „-Anul acesta a ieșit o tonă și șase sute.
-Ce vinuri obișnuiți să faceți?
-Alb avem și roșu.
-Este o afacere de familie?
-Da, este o afacere de familie, la mine familia este foarte mare, suntem foarte mulți și toți mă ajută.”
Surpriza concursului a venit de la Sergiu Suvac, din satul Tănătari, raionul Căușeni. Cu un rose artizanal, produs în gospodărie, dar după tehnologie modernă, el a reușit să impresioneze juriul.
Sergiu SUVAC, PRODUCĂTOR: „Am fost puțin surprins pentru că am fost invitat de Consiliul Raional să particip. Deși am o experiență vastă și lucrez zi de zi, dar vinurile pe care le produc sunt vinuri artizanale, vinuri produse în condiții de casă, dar implementăm tehnologiile moderne pentru a le face corecte. Câți litri de vin faceți pe an și ce faceți cu vinul pe care îl produceți? În jur de cinci mii de litri anul trecut am produs, deja îl comercializăm cu eticheta deja, anul acesta am început.”
Premiile au fost acordate de Camera de Comerț și Industrie a Republicii Moldova. La concursul Polobocul de Aur au participat peste 450 de vinuri de casă, dintre care șapte au ieșit învingătoare. Producători s-au ales cu distincții și cu câte un butoi de 100 de litri.
Sergiu HAREA, PREȘEDINTELE CAMEREI DE COMERȚ ȘI INDUSTRIE: „Acest concurs are la bază concurs cu evaluatori specialiști care sunt profesioniști în domeniul evaluării. Concursul se face similar cel internațional al vinificatorilor. Adică nu se știe al cui este vinul și de care este proba și se pun note.”
Concursul polobocul de Aur este la 23-a ediție.