Ne plac lucrurile exclusiviste, iar gama PREMIUM de la „Milestii Mici” trece pe lista noastra selecta de fineturi bahice. Astazi, descoperim impreuna de ce fiecare colectionar adevarat de vinuri trebuie sa aiba macar o sticla din aceasta gama superba!
In noua gama, premium, avem un cupaj din 2011 (Noian), un cupaj din 2016 (Abis) si 2017 (Genune), din struguri selectati cu atentie de pe cele mai bune pante ale viilor ”Milestii Mici”.
Scopul initial al lansarii acestor vinuri a fost de a surprinde consumatorii de vinuri locale, atat de exigenti si mereu in asteptare de noi aparitii vinicole. Fiecare denumire de vin, dar si eticheta simbolica din start capteaza ca o enigma imaginatia consumatorului, intrucat fiecare element poarta in sine o conotatie aparte: treiul perfect!
Noua gama deja a reusit sa fie apreciata in diverse concursuri internationale, cele mai recente fiind doua medalii de aur, cucerite de ABIS 2016, in cadrul concursurilor de la Concours Mondial de Bruxelles 2022 si Vinarium Romania 2022. Vinul Noian 2011 la fel a fost apreciat cu aur la Berliner Wein Trophy.
Pe eticheta vinurilor vedem un peste, o caracatita, o balena. Va intrebati probabil ce legatura e intre acesti termeni, vietatile maritime si vinurile de la „Milestii Mici”.
Raspunsul nu este chiar la suprafata, ci la adancime de cca 60-80m, pentru ca vinaria „Milestii Mici” se afla intr-un fund de mare, la propriu! Galeriile subterane in care se produc vinurile, pastreaza si cea mai mare colectie de vinuri din lume, iar acestea, au fost sapate la fundul Marii Sarmatice. Despre acest fapt ne vorbesc si conglomeratele de fosile, scoici si crustacee, pe care le putem vedea pe tavanul si peretii galeriilor.
ABIS 2016
Este un vin sec rosu produs prin cupajarea vinurilor Cabernet-Sauvignon – 50% si Merlot – 50%. Vinul poseda o culoare rosie, inchisa, cu nuante usor rubinii. Buchet complex, cu arome de coacaza neagra, prune uscate si pomusoare. Gustul plin, catifelat, structurat, lejer si taninos. Se asociaza cu fripturi din carne de vita/porc si branzeturi cu mucegai.
GENUNE 2017
Vin sec rosu produs prin cupajarea Cabernet-Sauvignon – 30% si Merlot – 70%. Buchet fructat, cu note de mure, fructe negre, cirese negre bine coapte. Gust fin, plin si echilibrat. Se asociaza cu miel copt, steak si rulade cu cascaval.
NOIAN 2011
Vin sec rosu produs prin cupajarea vinurilor Cabernet-Sauvignon, Merlot si Pinot Franc. Incanta prin eleganta, culoarea rubiniu-inchisa si buchetul bogat de arome – prune uscate si fructe de padure, condimentate cu vanilie si postgust de ciocolata amara. Se potriveste cu bucatele din carne rosie, vanat, salamuri sau barbeque.
Filosofia ce sta in spatele acestei colectii, insa, este si mai profunda!
Dictionarul explicativ ofera urmatoarele definitii:
NOIAN – 1. Cantitate, volum mare din ceva; belsug / Multime, numar mare de fiinte, de lucruri, de fenomene. 2. Intindere mare de apa; nemarginire, imensitate.
ABIS – Prapastie adanca/ Depresiune a fundului oceanelor, cu adancimi foarte mari.
GENUNE – Adancime foarte mare.
Fiecare vin isi reprezinta cu adevarat denumirea, iar cele trei notiuni definesc paralel si adancul marii de candva, in care acum sunt localizate galeriile subterane ”Milestii Mici”. Fiind alimentate din adancuri, de acest munte plin de istorie, vinurile din gama de top redau caracterul si unicitatea locului, iar ”Milestii Mici” intr-adevar imbutelieza legendele.
*Acest articol este un produs comercial