In viitorul apropiat, vinaria Purcari ii va delecta pe iubitorii de vin de calitate cu un produs deosebit – vin fermentat si pastrat in anfore de lut.
Victor BOSTAN, DIRECTORUL EXECUTIV AL VINARIEI PURCARI:“Acesta este un proiect nou pentru Purcari. Vinurile fermentate in aceste vase de lut permit sa avem o explozie de arome si gusturi in pahare. Primul vin va fi lansat in curand. Lasam sa fie o enigma pentru consumatori.”
Un alt proiect special al Purcari sunt vinurile bio.
Victor BOSTAN, DIRECTORUL EXECUTIV AL VINARIEI PURCARI:“De pe o parcela foarte mica de circa 20 de hectare am reusit sa strangem prima recolta de vinuri in segmentul bio. Vom avea in acest an un Pinot Noir si un Rose.”
In faimoasele beciuri de la Chateau Purcari, sub atenta ingrijire a enologilor, licoarea lui Bachus capata o aroma deosebita si gust irezistibil.
Victor BOSTAN, DIRECTORUL EXECUTIV AL VINARIEI PURCARI:“Aici se pastreaza o atmosfera bine conditionata ca umiditate si temperatura, ceea ce este foarte favorabil pentru vinuri, pentru perioda de maturare si de aici pleaca mai departe in stinca, iar sticla merge la consumator.”
Tot la Chateau Purcari isi incep povestea si vinurile spumante produse dupa metoda traditionala champenoise.
Victor BOSTAN, DIRECTORUL EXECUTIV AL VINARIEI PURCARI:“La inceput sticlele se pun cu vin si cu levuri pentru o fermentare care are loc parcurul a doi sau trei ani. Apoi este nevoie de a sedimenta aceste levuri, de a le aduce pe gatul sticlei, pe dop. In 7 sau 10 zile se face acest proces, care se numeste remuage.”
Purcari a devenit in 2021 cea mai premiata vinarie din lume, cu aproape 300 de medalii castigate la cele mai prestigioase concursuri internationale. In aceste zile, gandurile echipei Purcari se indreapa spre Ziua Nationale a Vinului:
Victor BOSTAN, DIRECTORUL EXECUTIV AL VINARIEI PURCARI:“Vreau sa felicit toti colegii si toti consumatorii fideli de vinuri cu ocazia acestei sarbatori si in aceasta zi va indemn sa deschideti cate o sticla de vin moldovenesc si sa sarbatorim impreuna in aceasta zi.”
*Acest articol este un produs comercial