Viorel Gherciu este expert in agricultura, din 2018 director al VEREIN Donau Soja in Moldova, responsabil de proiecte de dezvoltarea culturilor de soia in Moldova. In perioada 2017-2018 a fost coordonator de proiect in implementarea politicilor agroalimentare din cadrul Bancii Europene de Investitii in Ucraina.
Din 2003 este presedintele ProRuralInvest, iar in perioada 2015 – 2017 a fost delegatul organizatiei ca expert in domeniul agricol in proiectul Bancii Europene pentru Investitii “Businessul Agricol si Dezvoltare Rurala”.
Viorel Gherciu pe parcursul activitatii profesionale a contribuit la dezvoltarea fondului de garantare a creditelor in agricultura, a participat la dezvoltarea a 11 asociatii de utilizatori de apa pentru irigatii si a fost unul din autorii Strategiei de Dezvoltare Rurala al Republicii Moldova.