Cea mai simpla si mai versatila reteta cu avocado este cea de pasta. O poti servi pe post de gustare, cu nachos, in sandvisuri (cu ou posat - o combinatie absolut delicioasa!), pe paine prajita la micul dejun sau pe lipie ori tortilla in wrap-uri pe care le poti lua la birou. Dureaza doar 5 minute sa o pregatesti.
Ingrediente:
1 avocado bine copt
1 catel de usturoi
½ lime/lamaie
½ lingurita de ulei de masline
Sare
Mod de preparare:
- Pregateste ingredientele pentru pasta. Taie avocado pe jumatate si scoate samburele. Apoi, cu ajutorul unei linguri, scoate miezul din coaja. Taie jumatatile de avocado in felii.
- Pune feliile de avocado intr-un bol si piseaza-le cu ajutorul unei ustensile pentru piure. In cazul in care nu ai asa ceva la indemana, foloseste o furculita. Stropeste pasta obtinuta cu putina zeama de lamaie/lime pentru a nu se oxida.
- Curata usturoiul si piseaza-l foarte marunt. Incorporeaza-l in pasta impreuna cu uleiul de masline si sarea.
- Foloseste pasta pentru a prepara sandvisuri sau serveste-o pe post de gustare, cu nachos.
Pofta buna!