Ar putea parea devreme sa ne gandim la pregatirea mesei de Revelion, dar un numar destul de mare de feluri de mancare poate fi facut dinainte.
Cartofii, de exemplu, pot fi gatiti (copti) si inghetati. Apoi, in ziua cea mare ii scoti din congelator si ii incalzesti in cuptor (nu cel cu microunde). Sau alt exemplu – varza rosie, daca iti place si o prepari termic pentru aceasta masa, este indicat sa o tii in frigider cateva zile. Astfel, aromele sale devin mai puternice si gustul final este mai bun. Spor la bucatarit!