Ai auzit, pana acum, ca mamaliga ingrasa si ca nu-ti ofera substante nutritive? Nimic mai fals. Specialistii sustin ca aceasta mancare romaneasca are o multime de beneficii pentru organismul nostru.
In primul rand, se pare ca mamaliga nu ingrasa. Asta pentru ca porumbul are glucide lente, din care organismul isi ia energie fara sa le transforme in grasime.
In plus, mamaliga reduce nivelul colesterolului, prevenind, astfel, unele boli grave de inima.Cercetatorii edocrinologi considera ca un consum zilnic de mamaliga scade cu 60% riscul de boli psihice generate de disfunctii tiroidiene. De asemenea, consumul de mamaliga regleaza concentratia de glucoza în sînge, fiind de folos diabeticilor.