Gustari cu avocado. Pentru a te bucura din plin de savoarea si textura unui avocado, atunci combina-l doar cu ingrediente simple si fresh. In felul acesta avocado nu va fi impovarat de alte gusturi si va fi cu adevarat delicios.
Bagheta frantuzeasca
2 avocado
1 lingura suc de lamaie
Sare, piper proaspat rasnit
4 rosii mari si coapte
2 catei de usturoi
Ulei de masline
1 lingura otet balsamic
3-4 frunze de busuioc verde
Pune bagheta taiata felii intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Presara peste ele ulei de masline si sare si pune tava in cuptorul incins. Lasa feliile la copt pentru 2 minute pe fiecare parte pana cand devin aurii.
Intr-un bol, amesteca avocado pasat, sucul de lamaie, sare si piper. Separat, amesteca rosiile taiate cubulete cu ulei de masline si otet balsamic. Piseaza usturoiul si adauga-l peste rosii.
Pe fiecare felie de paine rumenita la cuptor pune cate o lingura din amestecul cu avocado si peste acesta o lingura din cel de rosii. La final, presara busuioc tocat marunt si manca-le imediat.
Gustari cu avocado.Bruschete cu avocado pe grill
½ avocado
Suc de lamaie
Ulei de masline
1 felie de paine in functie de preferinte
Parmezan (optional, daca nu tii post)
Sare
Scufunda jumatatea de avocado curatata de coaja in sucul de lamaie si ulei de masline. Pune apoi jumatatea de avocado pe grill pentru 1-2 minute pe fiecare parte. Intre timp, unge o felie de paine cu ulei de masline si pune-o pe gratar pentru 30 de secunde pe fiecare parte. Asaza avocado pe paine si presara deasupra parmesan. Paseaza usor apoi avocado cu o furculita si mai adauga deasupra ulei de masline si sare.
Gustari cu avocado. Bruschete cu guacamole
Bagheta frantuzeasca
2 avocado
1 lingura suc de lamaie
Sare, piper proaspat rasnit
4 rosii mari si coapte
2 catei de usturoi
Ulei de masline
1 lingura otet balsamic
3-4 frunze de busuioc verde
Pune bagheta taiata felii intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Presara peste ele ulei de masline si sare si pune tava in cuptorul incins. Lasa feliile la copt pentru 2 minute pe fiecare parte pana cand devin aurii.
Intr-un bol, amesteca avocado pasat, sucul de lamaie, sare si piper. Separat, amesteca rosiile taiate cubulete cu ulei de masline si otet balsamic. Piseaza usturoiul si adauga-l peste rosii.
Pe fiecare felie de paine rumenita la cuptor pune cate o lingura din amestecul cu avocado si peste acesta o lingura din cel de rosii. La final, presara busuioc tocat marunt si manca-le imediat.
Gustari cu avocado.Bruschete cu felii de avocado si sirop de otet balsamic
1 avocado copt
1/4 cana otet balsamic
1 lingura suc de lamaie
2 felii de paine integrala
Ulei de masline
1 catel de usturoi
Sare de mare, piper proaspat rasnit
Intr-o tigaie pune otetul balsamic, sucul de lamaie si un praf de sare si lasa-le la foc mic. Cand incep sa fiarba, da focul la minim si lasa-le pana cand cantitatea de otet se reduce la jumatate si se transforma intr-un sirop consistent (asta va dura 5-7 minute). Ia tigaia de pe foc si lasa siropul sa se raceasca.
Feliile de paine se ung cu ulei de masline si usturoiul pisat si se rumenesc pe un grill sau intr-o tigaie pana devin aurii.
Curata avocado de coaja, indeparteaza samburele si apoi taie-l in doua. Fiecare jumatate se feliaza fin, iar apoi feliile de avocado se asaza pe feliile de paine. Deasupra pune sirop de otet balsamic si condimenteaza cu sare si piper.