Între timp, la sate, unde tradiția Crăciunului rămâne mereu vie, gospodinele au pregătit astăzi bucate și au copt Crăciunei. Aceștia vor cinsti masa de sărbătoare și vor fi împărțiți colindătorilor, care în ajun, pornesc cu colindatul.
“Crăciuneii se coc anume de Crăciun. Când coci crăciunei, parcă vezi Crăciunul, un Crăciun adevărat.”
De un Crăciun ca în copilărie va avea parte familia mătușii Liuba, din satul Sofia, raionul Drochia. În ajun, așa cum spune tradiția, femeia îmbracată în ia de sărbătoare și se apucă de copt crăciunei, un colac sub forma cifrei opt neîncheiat în partea de jos.
Cât apa cu făină, frământate cu dibăcie se tranformă în aluatul crescut și pufos...
...mătușa Liuba spune că marele secret al simbolului Ajunului este să lucrezi...
“Cu inima bună, cu răbdare și smerenie.”
Pentru că doar așa, creciuneii vor ieși buni, își amintește mătușa Liuba.
Liubov PATLATAIA, LOCUITOARE SOFIA, DROCHIA: “Iată așa mama ne-a învățat. Mama împletea foarte repede și noi întrebam cum îi reușește. Trebuie de mânuit cu degetele înainte și înapoi. Atâta tot.”
Împletiți și aranjați în tava de copt, crăciuneii sunt unși cu ulei, pentru a fi mai rumeni și mai aromați.
„-Îi dau așa cu ulei, să strălucească. Asta e fața Domnului.”
Cât mătușa Liuba a mai dăpănat amintiri, crăciunenii s-au copt și sunt gata de masa de sărbătoare.
Iar ca să avem un an îmbelșugat și păzit de rele, tradiția ne îndeamnă să punem primul crăciunel la icoană.
