Inainte de Craciun, mii de porci impart aceasi soarta, din cotet direct pe masa de sarbatoare. Sacrificarea animalului nu este insa un lucru simplu. Nu oricine poate taia animale.
Gospodarii s-au trezit dis-de-dimineata si pregatesc cu mare atentie locul unde va fi parlit porcul. O vorba din popor spune ca nu trebuie sa fie prezenti la sacrificare cei milosi, pentru ca animalul moare greu si carnea este tare.
Dupa ce si-a dat rasuflarea, animalul este lasat sa se scurga sangele, dupa care este parlit.
Ca munca sa mearga mai cu spor, ritualul de taiere a porcului este udat cu multi litri de izvar.
Urmeaza transarea animalului. O procedura pe cat de simpla pe atat de complicata.
Imediat dupa taierea animalului, se face pomana porcului pentru cei care au muncit.