În pragul sărbătorii de Revelion, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor atrage atenția asupra importanței consumului de produse de calitate, verificate conform standardelor de siguranță.
ANSA recomandă consumatorilor să se bucure de vinurile spumante autohtone, respectând câteva reguli simple:
- - Achiziționați băuturile doar din unități comerciale autorizate – vinoteci, magazine specializate, producători certificați sau platforme online autorizate;
- - Alegeți sticle certificate și cu etichetă completă, care indică denumirea vinului, anul recoltei, tipul și concentrația alcoolică, precum și date complete despre producător;
- - Păstrați vinul în condiții optime, la temperatura recomandată de 8–14°C (în dependență de tipul vinului spumant), ferit de lumină directă și căldură;
- - Vinurile spumante fără alcool, „pentru copii”, pot conține coloranți și aromatizanți periculoși pentru sănătatea acestora, provocând alergii!!!
- - Savurați băuturile cu moderație, protejând sănătatea și siguranța familiei.
IMPORTANT! Deschiderea corectă a unei sticle de vin spumant se face prin rotirea sticlei cu mișcări circulare, și nu a dopului.
Un indicator de calitate este perlarea. Bulele mici și persistente sunt un indiciu al calității vinului. O perlare constantă accentuează prospețimea și intensitatea vinului.