Cata carne se contine in crenvursti? Putina - spun medicii epidemiologi care au facut un calcul in acest sens. In cadrul unei conferinte de presa, directorul CNSP, Iurie Panzaru a vorbit despre ce au depistat in urma controalelor si a explicat cum sta treaba cu carnea din crenvusti. Acesta a mai declarat ca au descoperit foarte multi fosfati in crenvustii pentru copii, desi pe eticheta scria contrariul.
Iurie PANZARU, DIRECTOR CNSP: "Producerea acestor crenvusti cu mentiunea pentru copii ele nu sunt incadrate in legislatia nationala a RM si pentru informare, dintr-o 100 de kg de materie prima, carne se produce circa 150-160 de kg de mezeluri fierte, salamuri fierte, 1 kg de carne de calitate superioara la fierbere pierde 30 de procente si in cazul cand facem un simplu calcul matematic ajungem la concluzia ca cele 180 de kg sunt suprapuse la cele o suta de carne proaspata."
Directorul CNSP a mai declarat in cadrul conferintei de presa ca in urma controalelor au depistat in crenvustii pentru copii o cantitate foarte mare de fosfati, desi pe eticheta arata contrariul.
"Veau sa va informez ca rezultatele nu sunt din cele mai bune si in cazul cand pe eticheta era indicat crenvusti pentru copii si era stabilit lipsa de fosfat. Anume acest aditiv alimentar a fost depistat. A fost depistata o concentratie mare de fosfati."