Corvrigi cu carbune, faina din sorg sau ovaz si branzeturi din lapte moldovenesc facute dupa tehnica italiana. Sunt doar cateva dintre produsele care au atras privirile curiosilor la expozitia Fabricat in Moldova. La evenimentul dedicat producatorilor autohtoni, unii au spus ca statul nu le creeaza conditii de activitate si de export.
In conditiile in care a manca sanatos si bio e la moda, la expozitie poate fi gasit un asortiment nou de faina integrala: de malai, hrisca, secara, ovaz sau sorg. Beneficiul? Toate componentele, fibrele si vitaminele bobului sunt pastrate.
Olga BANDALIU, MANAGERUL COMPANIEI: “Vitamine din grupa… E fara gluten, pentru cei cu intoleranta la gluten.”
Tot din faina integrala, macinati la moara de piatra, sunt plamaditi si acesti covrigi, copti ulterior in cuptor cu lemne. Pretul unui kg este insa echivalentul a 30 de grame de argint, adica 300 de lei.
Liliana TURCAN, COMERCIANT: "Avem covrigi sarati, cu vin alb, ulei de masline. Acestia sunt cu carbune activat de cocos. Avem covrigi cu miere, sfecla, portocala, morcov.”
Podusele de panificatie made in Moldova continua cu un asortiment de taietei. Dupa ce a absolvit o facultate, Natalia din Tohatin a decis sa faca din pasiunea pentru taietei o afacere. Acum toti cei patru membri ai familiei muncesc la visul tinerei.
Natalia MUSAT, PROPRIETARA: “Incercam sa o facem cum o facea bunica acasa. Pe piata locala suntem de trei ani, cu pasi mici ne dezvoltam.”
Iar painea scoasa din vatra Anei Caldare din Cimislia a atras atentia strainilor veniti la eveniment, asa ca antreprenoarea le explica tehnica chiar in limba lor.
Este cea mai buna paine pe care am mancat-o in Chisinau. Am cautat mult un produs bun, insa doar aici am gasit asa o paine buna. Felicitari doamnei. “
Iar daca ati pus in torba paine proaspata, pe ea puteti unge unt, preparat cu lapte de la animalele crescute chiar de producator.
Neonelia GUTU: ”Producem unt natural cum era pe vremea sovietica. Facem si cas din lapte de vaca, dar si italian. Am preluat utilajul unui italian.” Cetatenii nostri sa manance natural.
La mare cautare a fost si mierea. Familia Negruta este in afacerea dulce de aproape zece ani. Visul lor a facut inca 13 locuri de munca pentru cei din localitate. Anual acestia exporta in jur de 800 de tone de miere.
Vizitatorii spun ca au ales ce sa puna in punga in functie de pret.
“Astia o sa-i trimit peste hotare. Scrie daca ma iubesti ada o cana de cafea.Pentru mine deja am si imi place.
La eveniment pot fi gasite bauturi alcoolice, haine sau incaltaminte fabricate la noi in tara. Expozitia va fi deschisa pana duminica.