De peste 10 ani este înconjurat de albine, iar mierea obținută a cucerit piața din Europa. Îl cunoaștem astăzi pe Nicanor Negru, care în 2017 a dezvoltat o întreprindere ce ambalează mierea. Până în prezent multe s-au schimbat, utilajul a fost modernizat, linia de produse s-a lărgit, iar echipa de angajați a crescut. Totul datorită faptului că nu au stat pe loc, iar pe lângă efortul propriu, investițiile europene au fost punte importantă în drumul spre dezvoltare.

Dulce, aurie, aromată. Se spune că e o bogăție, mai ales că e creată de albine.

Andrei BIVOL, APICULTOR: „Multe persoane mă întreabă care e cea mai bună miere? Cumpără toate felurile de miere, amestecă-le între ele și aia va fi cea mai bună miere.”

Maria BORTĂ, ANGAJATĂ: „De salcâm, care e mai scumpă, aia îmi pare că e mai bună.”

Sergiu ANDRONIC, OPERATOR LA LINIA DE AMBALARE: „Teiul, are gust specific. Mai aromat.”

Sergiu ANDRONIC, OPERATOR LA LINIA DE AMBALARE: „Rapiță, hrișcă care e rară. Salvie.”

Maria BORTĂ, ANGAJATĂ: „Nu putem trăi fără miere, e bună pentru sănătate.”

Iar cei care au gândit afaceri și aduc mierea pe rafturile magazinelor știu clar...

Nicanor NEGRU, FONDATORUL COMPANIEI: „Odată ce vânzătorul deține certificate, automat e sursă de încredere. Mierea naturală nu ar trebui să aibă mirosuri străine.

- Nu ar trebui să curgă ușor, ci să se prelingă. Firul de miere nu ar trebui să se întrerupă.Sunt foarte mulți parametri de calitate ai mierii, dar făcând un simplu test îți poți da seama de calitatea ei.”

În urmă cu 15 ani, Nicanor Negru s-a aventurat în lumea apicultorilor. Avea câteva sute de mii de familii de albine, iar mierea în mare parte o exporta. Astăzi a creat o întreprindere. Dar să mergem la prima sursă, pe care azi o ia de la 500 de prisăcari din țară.

Valeria CAPRA, REPORTER PRO TV: „O parte din miere provine de la albinele din prisaca lui Andrei Bivol. În această pădure din satul Bardar sunt în jur de 120 de familii, iar în fiecare stup se află aproximativ 50 de mii de albine, care muncesc pentru a face miere de salcâm și de tei.”

Andrei BIVOL, APICULTOR: „Albinelor le trebuie pace și liniște. Trebuie ferite de civilizație și să aibă o bază de flori.”

Noi continuăm mai aproape de civilizație, mai exact la Costești, unde se află linia de producere și unde mierea este pregătită pentru a fi comercializată. Întreprinderea deține certificări și utilaj modern, datorită muncii și a partenerilor externi.

Maria BORTĂ, ANGAJATĂ: „Înainte lucram mai mult manual, acum automat.”

Sergiu ANDRONIC, OPERATOR LA LINIA DE AMBALARE: „Dozatorul dozează exact gramele care încap în borcan. Se pune capacul și merge la etichetare și păstrare.”

Nicanor NEGRU, FONDATORUL COMPANIEI: „A fost AIPA, suport pentru diferite utilaje.

- BERD ne-a ajutat să dezvoltăm produsele, concept, design, site web.”

Mihai NEGRUȚA, MANAGER CALITATE PRODUSE: „Multe granturi au fost pentru îmbunătățirea procesului de producere, partea de management, vânzări.”

Iar cu suportul ODA a fost elaborat conceptul de produse, plasarea lor pe platforme externe de vânzare și ecologizarea proceselor. Astăzi au adunat 10 feluri de miere...

Elena ZOTEA, ANGAJATĂ: „Începând de la polifloră, rapiță, hrișcă, lavandă, salvie, tei, coriandru, sunt multe.”

Elena ZOTEA, ANGAJATĂ: „Astea sunt cele mai solicitate degustări. E și o lingură aici.
- Sunt bune pentru cadouri.”

Mihai NEGRUȚA, MANAGER CALITATE PRODUSE: „Mai avem și mierea tartinabilă, cremoasă, de diferite sortimente, zmeură, caise.”

Iar o parte din produse ajung și în afara țării, precum România, Polonia sau Germania.
Nu s-au oprit aici și au reușit să pună la dispoziția apicultorilor echipamente, iar albinelor hrană.

Nicanor NEGRU, FONDATORUL COMPANIEI: „Avem turte proteice sau energetice.
- Venim și în ajutorul apicultorilor, pentru accesarea diferitor granturi.
- Mai producem și foițe din ceară.
00.46- De aici pornește și calitatea mierii, extrasă din stup.”

Astăzi reușesc să mențină o echipă formată din aproximativ 22 de angajați și știu că împreună vor reuși să treacă la nivelul următor și să crească.

Nicanor NEGRU, FONDATORUL COMPANIEI: „Noi sperăm că acest imbold va reuși să aducă pe parcurs roadă și crescând afacerea să reușim să ne descurcăm de sinestătător.”