O aroma imbietoare a pus stapanire astazi pe pavilioanele de la Moldexpo. S-a deschis festivalul gratarelor, asa ca gurmanzii au gasit frigarui de pui, hamburgeri americani sau prepelite rumenite. Mai intai insa, cativa purcei au concurat pentru titlul de cel mai rapid.
Patru purcelusi s-au intrecut pe o distanta de 12 metri. Cel mai rapid a primit o medalie. Proprietarul spune ca pentru astfel de curse godacii sunt antrenati in fiecare zi.
“Cu aplauze si el fuge.“
Dupa cursa, carnea a sfarait pe zeci de gratare. Varietatea a fost mare, de la hamburgeri americani facuti din carne moldoveneasca...pana la peste mediteran la gratar.
“Este foarte caloric, dar suta al suta natural. Carnea e carne iar chiflele noi le coacem.“
Vladislav BUREA, BUCATAR: “Crevete avem, midii, raci si somon. “
S-a rumenit si carnea de prepelita. Pasarile au crescut intr-o ferma de la Lozova, Straseni in conditii eco.
Vasile NICOLAESCU, FERMIER: “Am venit cu primele 500, cea mai traditionala sare si piper, e prepelita in conditii ecologice. O prepelita la gratar costa de la 50 de lei. “
Si chiar daca a fost festivalul carnii, s-au pregatit bucate si pentru vegetarieni- legume la gratar, mamaliga si produse de patiserie.
Natalia BORTA, BUCATAR: “Pentru vegetrieni avem salata cu ridichi si varza, cartofi prajiti ca acasa, placintele cu cartof si varza. “
La festival a fost prezentat un gratar, care nu scoate fum. Costa 180 de euro.
Dan BALAN, REPREZENTANT COMPANIE: “El are la baza un gel se aprinde, se pune rezervorul cu carbuni, se astupa si se pune plasa. Se I-a bucata de carne se pune se acopera cu un capac special ca sa fie inadusala si asta permite ca sa se gateasca ca pe un gril simplu doar ca fara fumul cancirogen, iar carnea e mai gustoasa.”
Amatori de carne au fost cu duiumul.
“Noua totul ne-a placut. Si pestele a fost gatit gustos, si carnea, placintele, legumele. Totul a fost ok.”
“Sper sa reusim sa gustam din toate, acum mananc miel, am gustat de porc, ne-a mai ramas prepelita. ”
Festivalul “Barbeque” se afla la a cincea editie si va fi deschis pana duminica.