Cine a trecut astazi prin centrul capitalei a fost ademenit de mirosul de clatite. Pofticiosii n-au rezistat tentatiei si au facut cozi la gheretele pline cu bunatati, din Gradina Publica "Stefan cel Mare". Astfel, oamenii si-au luat bun de la iarna si au intampinat primavara.
Nelipsite de pe mese au fost traditionalele clatite cu cele mai diverse umpluturi, de la ciocolata si gem pana la carne si branzeturi. Oamenii au asteptat cuminti la coada, ca sa guste din toate.
"Acum facem o clatita cu cascaval si sunca. Oamenii prefera mai mult clatitele dulci."
"Se mananca blinii, azi. E principalul fel de mancare."
"- Cu este clatita?
- Cu lapte condensat."
Dupa ce au mancat, unii si-au masurat puterile la diverse activitati. Printre ei si Zinaida Muravic, de 65 de ani.
"Mi-a fost foarte greu. Am vrut sa vad daca imi reuseste. Toata viata am taiat lemne, si acum la batranete am zis sa imi incerc puterea."
"Astazi este prima zi de primavara. Clatitele sunt simbolul soarelui, al cadurii."
"Astazi e o zi atat de frumoasa. Am mancat clatite cu cartofi."
Sarbatoarea clatitelor sau Maslenita este marcata de popoarele slave, inainte de intrarea in Postul Mare. In asa fel, oamenii isi iau ramas bun de la iarna si intampina primavara.