Vânzarea ouălor destinate pentru consum se va face după un nou regulament, care prevăd informații mai clare pe ambalaje și urmărirea produsului de la fermă până la magazin. Guvernul a aprobat astăzi un asemenea proiect.
Potrivit documentului, ouăle sunt împărțite în categoria A, pentru consum direct, și B, pentru procesare industrială. Pentru categoria A, ambalajele vor indica și metoda de creștere a găinilor: în aer liber, în hale la sol sau în cuști îmbunătățite.
Proiectul stabilește reguli clare pentru fiecare tip de creștere a găinilor, pentru a le asigura un mediu sănătos și a reduce riscurile de boli. În sistemul de creștere în aer liber, maxim 2500 de găini pot fi pe hectar, fiecare pasăre având cel puțin 4 metri pătrați, cu vegetație și acces liber pe tot parcursul zilei. În halele la sol și cuștile îmbunătățite, găinile vor avea cuiburi individuale și zone de odihnă pentru a reduce stresul și bolile.
Noile norme stabilesc și data-limită de consum, ambalarea ouălor în maximum 10 zile de la ouat și etichete care se rup la deschidere. ANSA va controla respectarea regulilor, inclusiv la produsele importate.
Regulile prevăd condiții stricte pentru fiecare sistem de creștere, pentru a reduce riscurile sanitare, iar fermele pot primi granturi de până la 1 milion de dolari prin proiectul AGGRI pentru modernizare și biosecuritate.
În 2025, Moldova a produs 636,4 milioane de ouă, suficient pentru consumul intern și pentru exportul pe piața UE.