Saptamana bucatariei italiene a adunat astazi in capitala sute de refugiati ucraineni si moldoveni, care le-au oferit un adapost, la un pranz inedit. Acestia au putut gusta bucate traditionale italiene pregatite de bucatari iscusiti de peste hotare. Evenimentul, care se afla la cea de-a saptea editie, a fost organizat de Ambasada Italiei la Chisinau si Agentia ONU pentru refugiati.
Sala de sport a unui centru de tineret din capitala a fost transformat astazi intr-un adevarat restaurant. Sute de cetateni ucraineni care au fugit din calea razboiului si moldoveni care le-au oferit un adapost, au avut parte de un pranz italian.
“Cunoscutele rosii italiene marinate, cu placere gustam cascavalul italian. Impresioneaza, dar gusturile sunt neobisnuite.”
Iar bucatele pentru acest eveniment au fost pregatite de bucatari profesionisti din afara tarii.
Marcel CRISTENCO, BUCATAR: “Avem aproape 11 pozitii de antipasto, bruschete, cascavaluri italiene. Avem dovlecei prajiti condimentati cu vin din otet, usturoi si pantrujel.”
Vasile-Bogdan ARDELEAN, BUCATAR: “Am avut emotii ca de feicare data cand intram in bucatarie sa iasa totul cum trebuie avand in vedere ca suntem intr-o bucatarie care nu ne este cunoscuta noua. Bucataria si bucatele aduna oamenii impreuna.”
Oamenii spun ca acest eveniment este un bun prilej pentru a ajuta cetatenii ucraineni sa se integreze mai usor in societate.
“Aceste evenimente sunt importante pentru ca noi moldovenii sa aflam cum s-au acomodat ucrainenii la noi. De exemplu domnul de alaturi fiind din Odesa mi-a explicat ca acum doi ani cand a fost aici a vazut un lucru, acum a vazut cu totul altceva.”
“Sunt bucuroasa ca m-am refugiat in Moldova, caci aici oamenii sunt minunati. Timp de 8 luni nu am fost discriminata niciodata.”
La pranzul inedit am intalnit-o si pe matusa Ana, in varsta de 70 de ani. ea ne-a povestit ca s-a refugiat in Moldova din Nikolaev, dupa ce orasul ei a fost bombardat. In Ucraina a ramas fiul si nepotul ei, care sunt medici pe front. Femeia s-a adapostit cu sotul la Causeni, insa la scurt timp acesta a decedat.
“In luna mai a murit, nu a putut rezista la ceea ce se intampla in Ucraina, casa noastra a fost distrusa. Eu sunt bucuroasa ca am fost invitata, un pic ma voi distrage.
Evenimentul, aflat la a saptea editie in tara noastra, a fost organizat de Ambasada Italiei la Chisinau si Agentia ONU pentru refugiati pentru a marca saptamana bucatariei italiene in lume.