Satui sa stea cu usile inchise si sa livreze mancarea doar la pachet, managerii restaurantelor isi pun imaginatia in miscare ca sa gaseasca solutii cum ar putea lucra daca li se va permite. Unii se gandesc sa aduca bucatele cu lopata, altii sa o lase pe masa, iar clientul sa o gaseasca acolo atunci cand vine, sau clientul sa aiba rol de chelner ca sa nu contacteze cu angajatii.
Din fericire, aceasta alternativa de a aduce mancarea pe masa clientilor pe vreme de coronavirus, este doar o parodie.
La noi, proprietarii localurilor se gandesc serios cum sa faca asa incat sa-si poata multumi vizitatorii. Lopata ar putea fi o solutie.
O alta solutie ar fi sa o faci chiar tu pe chelnerul ca sa-ti invingi foamea.
Mihai IVAS, MANAGER RESTAURANT: “Una ar fi o comanda prealabila, oaspetele face comanda din timp, cand se apropie comanda e la masa.”
Valeria CAPRA, REPORTER PRO TV: “Pe timpul pandemiei, vizita la restaurant inseamna doar sa-ti preiei comanda de la intrare. Sa stiti insa ca unele restaurante sunt gata sa-si inceapa activitatea si au pus la cale cateva alternative pentru siguranta dumneavoastra.”
Restaurantele se bazeaza acum doar pe servicii de catering sau ofera clientilor bucatele la pachet. Managerii spun ca in felul acesta au mai multe cheltuieli, iar profit – prcatic, deloc. In acest local vanzarile au scazut cu 70 la suta.
Mihai IVAS, MANAGER RESTAURANT: “Pentru a ne permite acest lux noi trebuie sa includem tot personalul. Este doar o mare cheltuiala nicidecum venit.”
Asadar, ei cer sa li se permita sa-si reia activitatea, fiind gata sa ia masuri de protectie.
Mihai IVAS, MANAGER RESTAURANT: “La terasa erau 7 mese, daca ne intoarcem la siguranta consumatorului scoatem o masa si avem distanta.”
Si daca nu isi pot savura masa intr-un local, moldovenii se multumesc acum doar sa-si ia mancarea sau cafeaua la pachet.
“Vrem ceva bunisor si ne-am saturat sa gatim acasa. Asadar, ne rasfatam putin.”
“Eu cred ca ar trebui, adica ar fi ok daca s-ar deschide de la 1 iunie. Dar ca si consumator nu cred ca as da buzna in restaurant.”
Alii insa sunt gata sa mai astepte.
“Eu as fi destul de rezervata sa intru undeva. Nu ma simt ok sa intru sa comand si sa stau linistita, sa savurez. Probabil, daca s-ar deshcide, as mai astepta cateva saptamani.”
“Destul de mult lipsesc, dar totodata e ok sa mai preparam si acasa mancare.”