Un britanic in varsta de 107 ani a dezvaluit secretul longevitatii. Albert Taylor a ajuns la aceasta varsta venerabila consumand zilnic, la micul dejun, un preparat delicios si usor de facut.
Este vorba de porridge sau terci de ovaz. Mancarea se prepara in aproximativ 3-4 minute si este extrem de sanatoasa si satioasa. Fulgii de ovaz se incalzesc cateva minute in lapte, la foc mic spre mediu, pana cand se umfla usor. Ovazul este o sursa excelenta de vitamina E, zinc, cupru, fier, mangan, protein, fibre si magneziu.
Porridge-ul poate fi servit si cu diverse fructe, in special cele de padure, care se amesteca pur si simplu in compozitie Sau poate fi mixat cu migdale, alune, arahide sau alte tipuri de seminte.
Beneficiile fulgilor de ovaz sunt numeroase: reduce nivelul de colesterol, reduce riscul de diabet de tip 2, regleaza nivelul de zahar din sange, intareste sistemul imunitar, protejeaza inima, previne instalarea cancerului de san, reduce apetitul si ajuta la controlul greutatii, regleaza nivelul tensiunii arteriale.