Valurile de canicula si seceta care au parjolit Franta in ultimele saptamani au creat si un castigator involuntar - producatorii de sare de mare din regiunea Guerande, din nord-vestul Frantei, scrie Reuters.
Sarea de mare cu denumire de origine protejata "Fleur de Sel de Guerande" este una dintre cele mai scumpe tipuri de sare de pe piata mondiala, in conditiile in care se vinde la un pret de peste 100 de dolari kilogramul pe piata din SUA.
Pe masura ce temperaturile au crescut in ultimele saptamani si ploile au fost aproape inexistente, evaporarea apei de mare in regiunea Guerande s-a intensificat, astfel ca productia de sare de mare in regiune a crescut puternic.
"Ne indreptam spre o productie record", a spus Francois Durand, care lucreaza in mlastinile sarate din Guerande de peste 20 de ani. Potrivit lui Durand, daca in ultimul deceniu productia de sare de mare s-a situat la o medie de 1,3 tone pe an, in 2022 productia s-a dublat pana la 2,5 tone.
Durand a recunoscut ca in aceste conditii este unul dintre putinii castigatori, pe termen scurt, al schimbarilor climatice, in timp ce alte parti ale Frantei se confrunta cu incendii de padure si criza de apa.
"Se poate spune asta. Din pacate. In mod clar este ceva benefic pentru noi", a admis Francois Durand, citat de Agerpres.
Regiunea Guerande, din nord-vestul Frantei, este renumita pentru vremea sa variabila de tip atlantic, insa seceta din acest an a insemnat 40 de zile de soare fara intrerupere, astfel ca cei care lucreaza in mlastinile sarate nu au avut vreme de odihna.
"Muncitorii sunt obositi. Nu am avut suficienta ploaie pentru a justifica o pauza", spune Mathilde Bergier, un producator de sare de mare care are si un mic magazin local de comercializare. Bergier este ingrijorat si de riscul ca ritmul de munca intensiv din vara acestui an sa nu afecteze structura mlastinilor in care apa de mare se evapora.
La finalul acestui sezon record, producatorii de sare de mare incep sa isi puna intrebari cu privire la ce vor face cu toata aceasta sare daca vremea secetoasa devine ceva normal. Mai multi producatori au dezvaluit pentru Reuters ca au rezerve suficiente pentru a acoperi mai multi ani. "Unii chiar au incetat sa mai lucreze in acest sezon", a spus Bergier.
Pe Telegram-ul Pro TV Chisinau gasiti imaginile, dar si stirile momentului din Moldova si din intreaga lume! Fii reporter Pro TV. Daca ai surprins imagini care pot deveni o stire, ni le poti trimite pe Viber, Whatsapp sau Telegram la numarul 079400508.