Va invitam acum la cafea! Un "espresso martini" pentru o seara in club sau o cafea care se vinde la dozator, ca berea. Acestea sunt sortimentele care atrag atentia vizitatorilor la Festivalul Cafelei de la Londra. Oamenii au fost fermecati si de artistii care se pricep de minune sa deseneze in spuma cafelei.
De cinci ori campion al Marii Britanii la “arta spumei de cafea”, acest barbat creeaza mini capodopere in cestile de capuccino. Cu cativa stropi de coloranti alimentar a desenat o “pasare a paradisului”.
Dhan TAMANG, MULTIPLU CAMPION “LATTE ART”: ”De câte ori vad ceva nou, un model neobisnuit, o imagine iesita din comun, îmi imaginez cum o transpun în spuma cafelei.”
Cei care prefera cafeaua rece nu au trecut cu vedere acest stand, din care, la prima vedere, pare ca se toarna bere. De fapt, din dozator curge cafea cu azot lichid sub presiune.
”Are un continut bogat de cafeina. În comparatie cu cafeaua la filtru, sa spunem, prin aceasta metoda se obtine o cantitate dubla de cafeina.”
La eveniment au fost aduse si cele mai performante masini de facut cafea. Acest aparat, de exemplu, costa 10 mii de lire sterline. Cu ajutorul lui se obtine o infuzie care nu risipeste aroma cafelei proaspat macinate.
”Putem folosi tehnologia în avantajul nostru. Fiecare masina de facut cafea te ajuta sa obtii un anumit produs. Tine de noi sa gasim aparatul care ne ajuta sa obtinem bautura pe care o dorim.”
Cafeaua nu este doar bautura diminetii sau cea care te revigoreaza dupa-amiaza. Seara, in club, puteti gusta "espresso martini", o cafea mixata cu un shot de vodka martini. Inventia vine din Australia.