O ferma italiana a devenit o morga in aer liber la inceputul acestei luni, dupa ce aproximativ 50 de vaci au fost gasite fara viata. Expertii care au prelevat probe de la fata locului au constatat ca vitele au murit otravite dupa ce au consumat plante tinere de sorg, un accident cauzat de seceta, scrie France24.
S-a intamplat la o ferma din Sommariva del Bosco, langa Torino, in nord-vestul Italiei.
Vacile au murit dupa ce s-au intoxicat cu acid cianhidric, a transmis institutul local de bunastare a animalelor - IZS.
Acidul cianhidric provine din dhurrin, prezent in mod natural in plantele tinere de sorg, desi nu in aceleasi concentratii mari ca cele gasite in probele prelevate la fata locului.
„Banuiala noastra e ca seceta a provocat aceasta cantitate foarte mare de dhurrin in plantele de sorg”, a declarat Stefano Giantin, veterinar la IZS, responsabil de acest caz.
In conditii normale de crestere, cantitatea de dhurrin scade pe masura ce plantele se dezvolta. Seceta puternica a oprit insa cresterea plantelor de sorg, iar cantitatea de dhurrin s-a concentrat in interiorul lor.
Otravirea cu acid cianhidric este rapida si brutala. Simptomele apar la 10-15 minute dupa ingestie, iar moartea survine la aproximativ 15-30 de minute. Otravirea provoaca tulburari respiratorii, nervoase si musculare.
Dhurrin se gaseste in mod natural in sorg, in special la lastarii tineri care il folosesc ca aparare impotriva ierbivorelor, dar atunci cand este digerat, elibereaza acid ciahidric, cunoscut si sub numele de cianura de hidrogen.
„In mod normal, nu provoaca moartea”, a spus veterinarul Giantin, potrivit sursei citate.
In probele prelevate de la Sommariva del Bosco, concentratia de dhurrin din lastari a fost la un nivel neobisnuit de ridicat, despre care Giantin a spus ca pare a fi rezultatul secetei care a lovit Italia si mare parte din Europa in aceasta vara.
O doza de peste 700 mg/kg de acid cianhidric este considerata fatala pentru bovine, dar s-a constatat ca animalele de la Sommariva au cantitati de peste 900 mg/kg in sange.
Singura modalitate ca vacile sa fie salvate ar fi fost injectarea lor cu tiosulfat de sodiu, pentru a neutraliza cianura de hidrogen. Este modalitatea prin care expertii au reusit sa salveze in jur de 30 de vaci pe 11 august, cand alte trei ferme din Piemont au fost lovite de acelasi fenomen. 14 dintre animale nu au mai putut fi insa salvate.
