Placintele moldovenesti au cucerit si...japonezii. O tanara din Moldova a dus traditiile si cultura noastra in Tara Soarelui Rasare. A deschis un restaurant cu specific moldovenesc la Tokyo, iar localnicii sunt incantati de zeama, friptura si sarmale. O sustine in toate sotul ei, originar din Japonia. Diana are un mare vis – sa mai deschida un restaurant in centrul marelui oras.
„Imi place foarte mult zeama, coltunasi cu carne. Vin la acest restaurant o data pe saptamana, imi place atmosfera.”
„Ne-a placut foarte mult, a fost foarte greu sa alegem ceva. Napoleon a fost delicios.”
„Ma numesc Ando. Azi am venit la Noroc, imi place mancarea, vinurile si cultura moldoveneasca.”
Asa vorbesc japonezii si turistii de la Tokyo despre unicul restaurant cu specific moldovenesc din capitala Japoniei.
Diana KURATA, MOLDOVEANCA STABILITA IN JAPONIA: „Sigur e zeama si sarmale din vita-de-vie, japonezilor le place, e foarte interesant pentru ei.”
Restaurantul apartine unei moldovence si sotului ei japonez.
Diana KURATA, MOLDOVEANCA STABILITA IN JAPONIA: „Noi suntem Kurata, e familia, vezi cum suna! Kurata! Cand am venit aici tare nu imi ajungea mancarea noastra. Am inceput sa fac singura smantana, branza, bors acru. Chemam musafiri japonezi si le-a placut mult.”
Capacitatea restaurantului este de 40 de persoane, iar angajati sunt sotii si inca doi oameni.
Diana KURATA, MOLDOVEANCA STABILITA IN JAPONIA: „El e responsabil de publicitate si marfa. La amiaza el e in sala, le povesteste clientilor despre vinuri si Moldova. Eu sigur sunt la bucatarie, in afara de mine nimeni nu gateste. Aduc toate condimentele pentru mici, frigarui, pentru zeama. Mamaliga, faina.”
Povestea Dianei in Japonia a inceput pe cand avea 21 de ani. A emigrat in 2001, iar la inceput nu a fost dragoste la prima vedere.
Diana KURATA, MOLDOVEANCA STABILITA IN JAPONIA: „Pe atunci Moldova nu stia de sushi, peste crud, miso. Eu nu puteam manca mancarea lor la inceput. Limba nu o cunosteam deloc, dar japonezii sunt buni, te ajuta prin semne, orice. Si imi era dor de casa, eram singura, voiam la mama.”
Japonia insa a surprins-o placut pentru ca i-a adus in cale viitorul sot. La o luna de cand s-au cunoscut, cei doi s-au casatorit.
Diana KURATA, MOLDOVEANCA STABILITA IN JAPONIA: „Dar am simtit ca e omul meu, fara sa stiu limba, l-am luat de mana si am zis „Da, tu esti al meu!”. Japonezii cand au vazut pasaportul meu la starea civila au fost socati, ce e Moldova? De unde esti?”
Iar dragostea lor s-a impartit la doi, pentru ca in familie au aparut doi copii, o fata si un baiat.
Diana KURATA, MOLDOVEANCA STABILITA IN JAPONIA: „Evelina-Main, 17 ani si Matura Adi-Matora, 15 ani. Ei sunt botezati cu nume romanesti si japoneze. Ei ambii zic de ce i-am dat doua nume ca e greu sa-l scrie.”
Si chiar daca sunt stabiliti in Japonia, de-a lungul anilor toti membrii familiei au vizitat Moldova si i-au descoperit frumusetea.
Diana KURATA, MOLDOVEANCA STABILITA IN JAPONIA: „Ei tin minte Moldova, le-a placut mult la tara. Imi amintesc cand sotul meu a venit prima data la tara el zice „Wow, suntem in safari”. In Japonia, „la tara” ei pot creste niste cartofi, nu au gaini sau porci, decat pisica si caine.”
In 2014, Diana si sotul ei au decis sa deschida primul restaurant cu specific traditional moldovenesc la Tokyo.
Diana KURATA, MOLDOVEANCA STABILITA IN JAPONIA: „La inceput veneau la noi si intrebau sunteti Mongolia? Da unde e Moldova, ce e asta?”
Acum, sunt mandri de afacerea lor si mereu bucurosi sa impartaseasca traditiile si cultura din Moldova.
Cat despre planuri de viitori si dorinte, parerile sunt impartite...
Masaaki KURATA, SOTUL DIANEI: „Sa vina cineva in locul meu si sa am timp sa ma relaxez.”
Diana KURATA, MOLDOVEANCA STABILITA IN JAPONIA: „Eu altceva imi doresc, inca un Noroc, un alt doilea restaurant.”
Pe Telegram-ul Pro TV Chisinau gasiti imaginile, dar si stirile momentului din Moldova si din intreaga lume! Fii reporter Pro TV. Daca ai surprins imagini care pot deveni o stire, ni le poti trimite pe Viber, Whatsapp sau Telegram la numarul 079400508.