Daca isi gasesc clienti si un spatiu unde sa le ofere mancare, rusii isi pot etala talentele in bucatarie de patru ori pe an, la Ziua Restaurantelor. Asta au facut mai multi localnici din orasul Novgorod, care s-au intrecut nu doar la talent, ci si in odai originale de servire.
Aceste doua tinere au primit o adresa si, la sosire, au fost rugate sa-si acopere ochii. Apoi au fost invitate la masa. Acest restaurant improvizat intre doua case le propune clientilor sa nu se lase influentati de imagine.
”În mod obisnuit, nu percepem în întregime gustul mâncarii, deoarece suntem distrasi de multe lucruri. Dar acum, când ati închis ochii, puteti simti din plin gustul mâncarii.”
Un alt bucatar amator gateste si serveste mancarea in propriul apartament. Are un meniu variat cu paste, tartine cu somon afumat si oua. Multi spun ca in astfel de restaurante e mult mai ieftin sa mananci.
”Totul e foarte scump, asa ca nu mergem la restaurant foarte des. Am gustat un bol de supa cu seminte de pin, capsuni si brânza prajita.”
Iar intr-un spatiu de birouri, pofticiosii au putut gusta din torturi sau placinte. Totusi, cele mai mari cozi s-au format la pizza si hamburgeri.
”E prima oara când vin la Ziua Restaurantelor. Am auzit despre asta si am venit sa încerc. Înca nu am gustat nimic, din cauza cozilor.”
Ziua Restaurantelor se organizeaza de patru ori pe an: in februarie, mai, august si octombrie. Atunci, localnicii pot deschide restaurante pentru o zi, in orice loc isi doresc.