Cel "Mai dulce" festival organizat anual in capitala a adunat si anul acesta o multime de oameni, care nu s-au putut abtine sa se delecteze cu tot felul de dulciuri. Cofetari din tara, dar si de peste hotare au pregatit bunatati pentru toate gusturile. Vizitatorii spun ca au uitat de siluete si au gustat de toate.
A fost forfota mare astazi in centrul capitalei, unde si-au dat intalnire mai multi cofetari si mesteri populari, pe tarabele carora puteau fi gasite fel de feluri de dulciuri, sau obiecte confectionate manual. Printre ei si Tamara Negara, o profesoara de limba franceza, care pe langa faptul ca ii place sa predea, este pasionata si de deserturi.
Tamara NEGARA: “Am gatit napoleon doua torturi. Notre Dame, cu care am paricipat la parada patiserilor. Am facut torta in cinstea catedralei care a ars. Eclere cu crema de vanilie, lamaie, tiramisu. Placinta cu visina, cu nuci si halva. Am pregatit ieri toata ziua si noaptea.”
Elena SUVAC, REPORTER PRO TV: “Cinci ore de munca, de atata timp este nevoie pentru a pregati aceasta prajitura. Ciocolata, portocalele, lichiorul si faina sunt incredientele necesare, ne spune Tamara Negara, cea care a inventat reteta de tort, denumita “Notre Dame.”
Vizitatorii nu s-au putut abtine sa guste din gustoseniile pregatite de femeie.
“Prajituri. Sper ca sunt gustoase cele cu ciocolata si vailie. Arata apetisant.”
Iar Nadejda Josan a adus la festival mai mult de 15 feluri de ciocolata preparate in atelierul pe care l-a deschis acum cativa ani. Si vegetarienii au avut din ce alege.
Nadejda JOSAN, COFETAR: “Aici avem bomboane confectionate din caise uscate din cocos si suc de portocale proapete. Aici curma cu nuci si susan...”
La eveniment au venit si cofetari din strainatate. Nulima CUMARI, este originara din India, dar locuieste mai bine de 10 ani la Chisinau. In acest an a hotarat pntru prim data sa-i indulceasca pe moldoveni cu deserturi traditionale indiene, la care spune ca a muncit toata noaptea.
Nulima CUMARI: “Dulciuri indiene. Bafri este halva de morcov si o prajitura de cocos. Vom mai avea samosa, chicken chili si altele.”
Mesterul popular, Victor Pelin impreuna cu sotia sa, a adus la festival obiecte confectionate din lemn.
Victor PELIN, SCULPTOR IN LEMN: “Jucarii, panouri, farfurii decorative. Vedetii, jucarii pentru copii.”
Copiii au fost cei care s-au distrat cel mai mult astazi. Pentru ei, la festival au fost organizate tot felul de activitati distractive cum ar fi muzica, dans sau desen.
“Este organizat foarte fain. E foarte placut pentru copii, o astfel de petrece, de odihna. E interesant.”
Organizatorii spun ca anul acesta la eveniment au participat mai multi producatori decat anul trecut. Si numarul vizitatorilor a crescut.
Nata ALBOT, ORGANIZATOR:“Noi cautam in fiecare an sa facem mai dulce, mai bun. Sa corectam greselile, sa tinem cont de solicitarile vizitatorilor.”
Festivalul “Mai Dulce” se afla la a saptea editie.