De astazi copiii de la toate gradinitele din Chisinau au pe mese acelasi fel de mancare, in aceeasi cantitate. Meniul unic este implementat in toate institutiile prescolare din capitala - VIDEO

Astazi, copiii de la gradinita numarul 112 din sectorul Botanica au primit la micul dejun terci cu seminte, o felie de paine cu unt si cascaval si fructe coapte cu dovleac, toate dupa un anumit gramaj. Acelasi meniu ar fi trebuit sa fie la toate gradinitele din capitala. 
 Tatiana GURGHIS, DIRECTOAREA GRADINITEI 112: “Este un meniu foarte diversificat in fructe, legume si care contine tot necesarul de nutrienti, pentru o crestere si o dezvoltare pentru copii. Inainte copiii nu mancau carnea de curcan, acum o mananca, seminte, fructe uscate si proaspete de sezon.”

De astazi, asistentul medical si bucatarul nu-si mai bat capul ce sa puna in farfurie, asta pentru ca municipalitatea le-a oferit un meniu.

Valeria CAPRA, REPORTER PRO TV: “Se pregateste pranzul la bucatarie, iar aragazul este plin de cratite. La felul intai, copiilor li se va servi bors rosu cu fasole, iar la felul doi, vor avea cartofi, o salata din sfecla cu nuci si carne de curcan.”

Cristina HARITONIVNA, BUCATAR-SEF: ,,Inainte nu ne dadeau nuci si seminte. S-a schimbat in mai bine. Portocale, banane ne dau!”

Potrivit autoritatilor de la primarie, zilnic, copiii trebuie sa aiba fructe si legume proaspete pe masa, painea trebuie sa fie din faina integrala, iar cantitatea de paste fainoase, grasimi si sare trebuie redusa. Asadar, la cina si pranz copiii vor primi supa, carne de pui sau de bovina, peste si legume, iar uleiul de floarea soarelui nerafinat va fi utilizat doar la asezonarea salatelor.

Andrei PAVALOI, SEFUL DIRECTIEI DE INVATAMANT A PRIMARIEI: ,,Au fost excluse produsele care erau supranorma. Sare, zahar, patiserie erau peste o suta de procente. In rest produsele au fost ajustate conform normelor.”

Parintii de la gradinita numarul 112 primesc zilnic meniul online si spun ca sunt multumiti.

- “Mai putin cartof am vazut.

- Copilul vine acasa si spune: “Mama, am mancat carne!”.

- Supele sunt foarte gustoase, copiii vin multumiti.”

Directoarea asociatiei “Parinti Solidari” spune insa ca in meniu sunt mai multe greseli si crede ca la elaborarea acestuia nu au participat specialisti in domeniu. 

Ala REVENCO, DIRECTORUL EXECUTIV AL ASOCIATIEI “PARINTI SOLIDARI”: “Ce fel de diminuare a cantitatii de zahar, daca avem terci cu 10 grame de zahar si ceai cu 10 grame de zahar. Pentru unele produse sunt aratate niste cantitati ireale de proteine, pentru cascaval 13 grame de proteina, la 12 grame de produs, sau pentru castravetii murati. Asta arata ca nutritionisti adevarati nu au trecut pe langa acest meniu si nu au verificat.”

Meniul a fost elaborat de nutritionisti si directorii de gradinite, spune seful directiei invatamant a primariei. Acesta afirma ca erorile au aparut din cauza programului in care a fost intocmit.

Andrei PAVALOI, SEFUL DIRECTIEI DE INVATAMANT A PRIMARIEI: “Au fost facute rectificari in calculele care sunt acolo. Probabil undeva nu s-a pus o virgula sau un punct si a fost o neconcordanta. Noi am tinut sa-l facem public cat mai repede.” 

Meniul unic a fost implementat in ianurie, dar azi gradinitele au primit modelele finale. Acesta a fost intocmit in colaborare cu Centrul de Sanatate Publica si ANSA. Potrivit autoritatilor, pretul alocat pentru mese ramane acelasi de 31,65 de lei, dintre care 30 la suta va fi platit de parinti.