Painea e mai buna acasa, mai ales daca o faci cu mainile tale. Asa crede si Ion care dupa 8 ani petrecuti in Italia, s-a intors in satul de bastina Cioresti, din Nisporeni si si-a deschis o brutarie. Acum satul lui nu duce lipsa de paine, iar copiii de la gradinita din sat mananca chifle facute de el. Afacerea a ridicat-o pe baniii facuti peste hotare, dar si datorita unui grant pe care l-a castigat, aici acasa.
Ion IVLEV, ANTREPRENOR: "La noi in sat niciodata nu era paine si am zis de ce sa nu fac eu o brutarie si sa aiba toata lumea paine, oricand."
Cand am ajuns la brutaria lui Ion din satul Cioresti, muncitorii lucrau de zor. Pregateau ultima partida de franzele pentru ziua respectiva.
Aceste trei femei lucreaza de aproape trei ani la brutaria lui IOn. Sunt multumite ca au un loc de munca si nu trebuie sa plece peste hotare.
Dupa ce este lasata la dospit, painea se pune pe vatra. Ion vrea ca aceasta se fie cat mai apropiata la gust de cea pe care o mancam in copilarie la bunici.
Desi a stat 8 ani in Italia, Ion nu s-a putut obisnui acolo si a vrut sa se intoarca acasa.
Asa ca in cei trei ani de cand si-a deschis afacerea, aceasta infloreste si chiar are grija si de micutii din sat pentru ca saptamanal le duce chifle.
Pentru ca a inceput afacerea foarte modest si isi dorea mai multe utilaje care sa usureze munca brutarilor, tanarul a castigat un grant de 80 de mii de lei. Astfel, recent in brutaria lui Ion au aparut doua aparate noi.
Acum i-a ramas sa faca fatada cladirii care deocamdata este nefinisata.
Spune ca nu e usor sa ai o afacere, dar ca efortul merita.
Nu am avut nicio zi libera in trei ani. Acum insa am angajat un sofer.
Chiar daca deja are un sofer, uneori chiar el duce painea la magazinele din sat, ca sa faca fata comenzilor mari.
Acesta este magazinul lui propriu. Aici se gasesc toate produsele pe care le face in brutarie.
Tanarul de 24 de ani ne-a spus ca recent a primit o oferta din Chisinau, asa ca foarte curand painea dn Cioresti ar putea ajunge pe rafturile magazinelor din capitala.