Mancarea traditionala, produsele de casa si cele mai ingenioase tehnologii din domeniul alimentatiei au adunat astazi zeci de oameni la Moldexpo. Producatorii autohtoni dar si importatorii au facut demonstratii si le-au oferit vizitatorilor ocazia sa guste din bunataturile produse in Moldova.

Inca de la intrare, vizitatorii s-au oprit un aparat, fabricat integral in Moldova. Este vorba despre o masinarie automatizata care ambaleaza sticlele.

„Sticla, ajunge pe aparat, este rulata spre carusela, se lipeşte eticheta, şi pe partea celalalta iese complet ambalata.”

 Iurie DOROSENCO, DIRECTOR VANZARI: “În mod normal, la noi acest lucru se face manual, sau se procura tehnologii similare din strainatate care costa de 2, 3 ori mai mult. Aparatul, ambaleaza 6 mii de sticle pe ora.”

Cei 8 ingineri ai companiei au muncit ani la rand pana au scos o asemenea masinarie pe piata, iar detaliile tehnice, sunt chiar mai bune decat cele europene, spun producatorii. Un alt stand care a atras curiosii a fost cel la care era prezentata o tehnologie automatizata de intindere a aluatului si confectionarea unor prajituri care urmeaza sa apara in premiera pe piata din Republica Moldova.

Cofetarii care au urmarit procesul spun ca au ramas impresionati.

“Totul este automatizat, impresionant. Se face economie mare. Productivitatea este mai mare.”

Nu doar tehnologiile i-au impresionat pe vizitatori. Niste tineri de la noi s-au apucat la fel in premiera sa produca crupe fara  gluten.

Irina BALICA, MAGER VANZARI: “Sunt din ce in ce mai multe persoane alergice la gluten, indeosebi copii si este si o tendinta noua pe piata de a duce un mod sanatos de viata. Producem crupe, brizura, gris si faina.”

Totusi cei mai multi vizitatori au venit la targ pentru a cumpara produse de casa, cum ar fi mezelurile, branzeturile si copturile.

“Am cumparat niste lactate, mai naturale. Afumaturile tot ne plac, mergem sa gustam si sa cumparam.”

“Sunt produse de casa, patiserie, ulei, am cumparat cascaval. Nu sunt mai ieftine ca la magazin dar sunt mai bune.”

Si acesta femeie s-a pornit la cumparaturi, pe drum insa a hotarat sa castige si ea un banut.

“Am o gradina şi cresc acolo menta şi mai multe plante. Totul este natural şi nu este stropit cu nimic.”

Targul va fi deschis pana duminica la Moldexpo.