Bucate traditionale moldovenesti gatite de...italieni. Asta s-a intamplat astazi la Academia de Studii Economice, unde au venit mai multi studenti italieni de la un Institut din peninsula. Dupa ce italienii vor invata sa gateasca mancare moldoveneasca, studentii nostri vor pleca in Italia sa invete, la randul lor, cum sa pregatesc bucatele italienesti. Asta prevede un acord semnat astazi intre cele doua institutii.
Sarmale, placinte si invartita cu branza – anume aceste bucate s-au regasit in meniul de astazi. Studentii s-au gandit ca aceste bunatati reprezinta bucataria noastra traditionala.
Veronica, STUDENTA “Astazi vom pregati mancarea nostra traditionala, sarmalutele noastre moldovenesti. Acum pregatesc carnea. Carne de pasare,orez, legume”.
Olga TABUC, LECTOR UNIVERSITAR “Astazi este prima vizita, care speram sa fie cu bun augur si precum vedeti, studentii sunt repartizati impreuna cu studentii nostri unde v-om pregati cele mai semnificative preparate care ne reprezinta bucataria noastra vasta si gustoasa”.
Studentii, atat moldoveni, cat si italieni, si-au pus sort si ,intr-o cafenea din universitate, s-au apucat de treaba.
”Facem o ciorba vegetariana,folosim mai multe legume, conopida, verdeata, rosii, morcov, ardei gras, ciuperci.”
”Acum pregatim aluatul pentru placinte. Am adaugat apa, sare, ulei si faina.”
Faptul ca vorbesc limbi diferite nu a fost o problema pentru studenti.
Franco, ORGANIZATOR ”Obiectivul acestei întâlniri este sa facem un schimb cultural între studentii moldoveni si cei italieni. Acesta este prima experienta, dar pe viitor speram sa venim cu mult mai multe grupe”.
Dupa ce au scos placintele si sarmalutele din cuptor, tot studentii au fost cei care s-au infruptat din ele. Acum, urmeaza ca si studentii moldoveni sa plece in Italia, unde vor fi invatati sa gateasca specialitati din peninsula.
