Competitie contra cronometru pentru viitorii bucatari. Elevii de la mai multe scoli profesionale din tara au participat la campionatul bucatarilor juniori, desfasurat in capitala. Acestia au trebuit sa gateasca in timp record cateva feluri de mancare si sa le prezinte juriului. Tema pentru acasa a fost bucataria traditionala ucraineana.
"- Va saluta scoala profesionala din Soroca!"
“Noi am facut bucate ucrainesti: friptura cu macinki, friptura este din carne de porc, iar macinki sunt niste baba.”
“Este cel mai mare campionat pentru mine. Sunt incantat sa imi cunosc abilitatile.”
Viitorii bucatari din toata tara si-au adus bucatele delicioase la Scoala Profesionala numarul 2 din capitala, care a fost gazda Campionatului Culinar. Editia de anul acesta a fost dedicata Ucrainei, astfel, mesele au fost doldora cu delicii din tara vecina.
Natalia GINGA, REPORTER PRO TV: “Pentru aceasta etapa, elevii au pregatit bucate din bucataria traditionala ucraineana. Printre acestea gasim peste umplut ca la Odesa, sarmale, platou cu slanina, dar si un tort, decorat in culorile drapelului Ucrainei.”
Acest grup de elevi, impreuna cu profesorul lor, sunt de la Ceadir-Lunga. Printre toate felurile de mancare pregatite de ei, la loc de cinste a stat... borsul ucrainean.
Liudmila PETCOVA, PROFESOR, SCOALA PROFESIONALA CEADIR-LUNGA: ”Borsul ucrainean este cartea de vizita a bucatariei traditionale ucrainesti, insotit de pampuste din aluat dospit. Mai mult, avem: piftie, ardei umpluti, sarmale si salam de casa."
Nu a lipsit nici caravaiul. Colacul traditional ucrainean a fost pregatit de elevii de la scoala profesionala nr 5, din Chisinau.
“O traditie frumoasa din Ucraina este intampinarea oaspetilor cu un caravai, de aceea il avem si noi pe masa.”
Membrii juriului au fost bucatari-sefi renumiti de la noi.
Traian STOIANOV, BUCATAR-SEF: “Echipa a ales un meniu suta la suta ucrainean si asta ne bucura, pentru ca astfel ne manifestam sustinerea fata de poporul ucrainean.”
Batalia viitorilor bucatari s-a dat si in atelier. Acolo, tinerii au gatit contra cronometru 3 feluri de mancare.
"Voi gati un biban de mare cu portocala, cherry si avocado."
“Bucata de baza va fi piept de rata, in sos de portocala cu para fiarta in vin.”
Franco SANA, BUCATAR-SEF, PRESEDINTELE JURIULUI: “In 40 de minute, baietii trebuie sa ne prezinte un aperitiv, in 70 de minute – felul principal, si in 90 de minute – desertul.”
Aceasta este cea de-a 6-a editie a Campionatului Gastronomic, la care au participat 15 scoli profesionale din Moldova. Institutia castigatoare va fi desemnata cea mai buna scoala profesionala din tara.