In drumul spre descoperirea Gagauziei, prima oprire a fost la Casa de Cultura din Comrat, orasul considerat capitala regiunii.

Muzica si dansurile sunt o parte importanta a culturii si traditiilor acestei regiuni, ia ansamblul „Duz-Ava” le pastreaza si propaga de peste 50 de ani.

Tatiana SIOGULEV, CONDUCATOR ARTISTIC AL ANSAMBLULUI „DUZ-AVA”: „In tot acest timp colectivul a cutreierat toata Republica Moldova. Noi am inceput tot mai mult sa iesim in afara tarii. Cel mai des in Turcia, Romania, Bulgaria, am fost si in America, si in Franta, si in Kazahstan, si in Arabia Saudita. 

 „Misiunea noastra si scopul este sa pastram cultura gagauza, cantecul si dansul gagauz. Asta e viata mea.”

Al doilea popas a fost in satul Besalma.

Aici ospitalitatea oamenilor te face sa te simti...ca acasa.

„Bine ati venit in casa noastra!”

 „Bine ati venit in casa noastra!”

In Besalma i-am cunoscut pe membrii ansamblului “Sedef”, care respecta traditiile si obiceiurile locale.

Unul dintre cele mai colorate si frumoase obiceiuri la care tin gaguzii este nunta, asa ca gospodinele din localitate ne-au aratat cum au loc pregatirile.

Daniela ANDREEV, REPORTER PRO TV: „Mandria gagauzilor o reprezinta nunta tipica gagauza. Mai intai este pregatit mirele apoi este pregatita mireasa. Totul se intampla in cadrul unei ceremonii cu cantece si dansuri.”

Schimbam locatia si ajungem in Congaz, la Gagauz Sofrasi, iar aici descoperim bucataria gagauza.

„Bine ati venit in cel mai mare sat din Europa, in Congaz! Bine ati venit in Gagauzia!”

Mancarea traditionala gagauza are un specific aparte. Multe bucate au la baza carnea de miel si sunt foarte condimentate. Gustul nemaipomenit al mancarii se datoreaza ingredientelor naturale crescute pe langa casa, spun gospodinele.

Anna STATOVA, GAZDA:„Gatim o coptura extraordinara traditionala gagauza, care se numeste Kirma. La toate sarbatorile noi gatim Kirma pentru oaspetii nostri. Se considera o coptura deosebita, de sarbatoare.”

Ingredientul principal este dragostea, spune femeia. Dupa ce aluatul fin se intinde, se umple cu unt si branza de vaci, se pune in tava si se acopera cu smantana batuta cu oua.

Apoi tavele merg la cuptorul incins cu lemne.

Cat se coace „Kirmaua”, pe plita se pregateste un alt fel de mancare.

Anna STATOVA, GAZDA:„Aici este Surpa, mancare traditionala gagauza, una dintre primele mancaruri. Aici intra carne de miel, cartofi, legume, mult piper si usturoi si, desigur, in special, ardei. Foarte caloric, satios si, desigur, iute, cum iubesc gagauzii, ca sangele sa circule, oamenii sa fie sanatosi si sa nu se imbolnaveasca.”

Mirosul ademenitor invaluie toata curtea unde, la orice pas, gasesti lucruri facute de localnici.

„Iata frumoasa si minunata Kirma. Pofta buna!”

Si niciun vizitator nu va iesi din locuinta  unui gaguz, daca nu va gusta din vinul din beci.

 „Sa dea Dumnezeu sanatate! Noroc, sanatate si cel mai important acum cu totii ne dorim pace, si cat mai mult bine si iubire in Moldova noastra draga. Avem o tara mica, cu inima mare, multinationala, si vrem sa traim impreuna, uniti, sa fie pace.”

Pe Telegram-ul  Pro TV Chisinau  gasiti imaginile, dar si stirile momentului din Moldova si din intreaga lume! Fii reporter Pro TV. Daca ai surprins imagini care pot deveni o stire, ni le poti trimite pe Viber, Whatsapp sau Telegram la numarul 079400508.