Racii au fost astazi vedeta unui festival organizat in premiera la Chisinau. Peste o tona de raci, dar si fructe de mare au fost pregatite in aer liber spre incantarea pofticiosilor. Desi organizatorii sperau sa serveasca vizitatorii pana seara, spre surprinderea lor, racii s-au terminat in doar cateva ore.
Cele o mie de kilograme de raci au fost aduse din Romania, iar odata cu ei, de acolo, au venit si bucatarii. Acestia au avut grija sa-i gateasca asa incat nimeni sa nu poata trece pe alaturi fara sa vrea sa-i guste.
Cristian BUSTENA, BUCATAR: ”Avem fructe de mare, de la midii, raci, crevete, tentacole..scoici. Avem retete clasice pentru ca acelea sunt cele mai bune. -Ce prefera vizitatorii? -Raci, foarte mult.”
Intr-adevar, desi alaturi se pregateau creveti, caracatite, calmari, scoici si alte bunatati, majoritatea oamenilor au ales raci.
Vizitatorii ne-au spus ca preturile sunt mai mici decat in restaurantele din capitala. Si cei mici au fost curiosi sa guste din bunatatile marine.
Moldovenii au prins gustul produselor de mare, asa ca si-ar dori ca astfel de festivaluri sa se organizeze mai des.
Organizatorii spun ca nu s-au asteptat la un numar atat de mare de vizitatori. Asa ca in jurul orei 15 racii erau pe sfarsite.
Paul NICOLAU, ORGANIZATORUL FESTIVALULUI RACILOR: “Se pare ca deja se subtiaza stocul nostru. Am adus o tona de raci, crezand ca aducem multi. Daca ei se termina le multumim si totodata ne cerem scuze ca ramanem fara si promitem ca in curand reeditam evenimentul.”
Festivalul Racilor este la prima editie.