E vremea ciupercilor, iar la Condrita pe traseul din preajma resedintei prezidentiale a fost amenajata o ditamai piata. Localnicii au scos pe tarabe ciupercile culese din padurea de langa sat, dar si ce mai au prin beci si gradina. Nu au dus lipsa de cumparatori. Mai ales ca sunt cunoscatori in ale ciupercilor comestibile si a mancarurilor pregatite din acestea.
Aceste ciuperci, numite pufai au starnit curiozitatea mai multor cumparaturi prin forma si dimensiunea lor.
“Se numesc pufai sunt rare, foarte rare. Are mai bine de doua kilograme.”
Ciuperci, mere, pere, gutui, conserve, dulceturi si multe altele pot fi gasite la acest iarmaroc, in apropiere de satul Condrita. Satenii vin si vind ce cresc prin gradina sau ce pregatsesc singuri pentru a mai castiga un ban.
“Am 700 de lei pensia. Azi e duminica ce o sa facem, cat de putin, pensia e mica, macar ceva, ceva sa facem.”
Unii localnici s-au trezit de dimineata, s-au dus in padure si au strans ciuperci. Spun ca stiu sa le deosebeasca pe cele cele comestibile de cele otravitoare.
“Noi usor ne orientam, caci le cunoastem din copilarie, de la parinti. Ei ne-au invatat.”
Tot de la localnicii din Condrita cumparatorii afla si cum se gatec ciupercile.
Lilia CHILIANU, LOCALNICA, CONDRITA: “Cel mai usor se gatesc ciupericile acestea, le curatati, le spalati sub robinet si le puneti la fiert 15-20 de minute, ele se numesc “hrib cenusiu”. Acestea sunt sampinioni, sunt fix ca cele de oras, doar ca acelea sunt crescute in sera, dar acesta sunt naturale de padure fara chimicate. Iata le cunoastem sunt de culoare roza sub palarie, se inegresc daca sunt batrane.”
Locuitorii din preajma spun ca nu oricine poate gasi poieni cu ciuperci si indeamna oamenii sa nu le stranga daca nu sunt siguri ca sunt comestibile. Alti sateni au venit la targ ce le creste in gradina.
“Sunt proapete. Noi nu le stropim cu nimic. Copacul nostru de gutui are peste 40 de ani. Avem dulceturi din gutui tot, avem si din capsuna.”
Dupa calitate si pret spun cumparatorii, care au facut zeci de kilometri pana la acest iarmaroc. O galeata de ciuperci poate varia intre 150-200 de lei.
“As vrea si hrib cenusiu si pitoasca dar musca, sunt de aur, de parca nu ar creste pe pamant dar in nisip de aur. Sunt gustoase si folositoare.”
Andrei DONICA, PRIMAR, CONDRITA: “Undeva dispozitia am facut-o. 3 luni in urma. Au autorizat acest iarmaroc si oamenii au dreptul sa vanda cu certificate ca sunt producatori.”
Primarul sustine ca in perioada urmatoare se gandeste sa creeze mai mule tarabe pentru ca comerciantii sa nu mai vanda pe drum. Targul are loc in fiecare weekend. De la inceputul lunii octombrie 44 de persoane s-au intoxicat cu ciuperci, dintre care 10 au pana la 18 ani.

