Gradina Botanica s-a transformat astazi intr-o bucatarie imensa. Si in acest an, Caravana Cascavalurilor si Fructelor de Mare a asteptat pofticiosii in parcul de la portile orasului. Organizatorii au pregatit doua tone de fructe de mare pentru vizitatori, cascavaluri de la producatori autohtoni, dar si un concert inedit.
12 tigai imense au fost incinse astazi la Gradina Botanica pentru a fi pregatite cele mai aromate fructe de mare.
19 bucatari ilustri au pregatit bucatele din fructele de mare.
Alexandru COMERZAN, SEF BUCATAR: “Incepand de la midii, creveti, caracatica. “Mergem pe retete simple, dar extrem de gustoase. Asa o nota mediteraniana la noi in Moldova cred ca isi are locul.”
Mare nebunie a fost la taraba unde se pregatea peste la gratar. Acolo oamenii au format o coada imensa.
“Am gustat de toate felurile Sunt foarte gustoase, foarte bine pregatite."
La festival nu au lipsit nici producatorii locali de cascaval.
Aceasta familia a venit din sudul tarii, de la Taraclia, pentru a-si promova produsele eco.
“Singuri producem cascavalul. Detinem o mica ferma cu 12 vaci.”
Acest barbat este originar din Franta. De 12 ani locuieste in raionul Rezina, unde pregateste cascaval dupa retete traditionale franceze.
Thierry ERNST, PRODUCATOR: “Ardei dulce, ardei iute.. Este foarte gustos cu cascaval.”
Cei mai entuziasmati au fost copiii, care au avut parte nu doar de bucate delicioase, dar si de multa distractie.
“Am venit sa cumpar cascaval si sa ma distrez cu familia. Inca nu l-am gustat, dar sper sa imi placa toate.”
Vizitatorii s-au putut delecta si cu muzica buna, iar cei mai indrazneti s-au prins intr-o hora.
“Foarte bine. O atmosfera foarte placuta, libera. Este foarte bine.”
La Caravana Cascavalurilor si Fructelor de Mare din aceasta editie au fost 19 bucatari care au pregatit peste doua tone de fructe de mare.