Meniul unic, care trebuia sa fie implementat de la inceputul acestei luni in toate gradinitele din capitala, nu este respectat intocmai. Viceprimarul capitalei, Inga Ionesii, afirma ca nu sunt alocati suficienti bani pentru alimentatia copiilor. Directorii de la cateva gradinite sustin insa ca problema este alta – lipsa bucatarilor in institutii, care refuza sa se angajeze din cauza salariilor mici.
Inga IONESII, VICEPRIMARUL CAPITALEI: “Am vorbit pe parcursul anului ca trebuie majorate costurile pentru alimentatie. Din partea primariei a fost contributia respectiva, urmeaza si la Guvern, si la Ministerul Finantelor, fiindca sumele prevazute pentru alimentatie la ziua de azi, pur si simplu, nu acopera cheltuielile necesare.”
Pe de alta parte, directoarea gradinitei numarul 46 din capitala ne-a spus ca in fiecare zi, in institutie, sunt pregatite bucate conform meniului aprobat la inceputul acestei luni, iar bani sunt suficienti.
Ecaterina PADURET, DIRECTOAREA GRADINITEI NR.46: “Nu este asa moment ca sa specificam mai mult sau mai putin. Este norma care este coordonata in meniu. Daca te tii dupa acest meniu, nu depasesti suma care este specificata. Este ziua de luni, data de 22. Si dupa cum este specificat in meniul model, noi nu facem nicio abatere.”
Problema la ei este alta – lipsa angajatilor.
Ecaterina PADURET, DIRECTOAREA GRADINITEI NR.46: “Volumul de munca este prea mare si nu prea au salariu motivant. Din cei doua mii de lei, nu prea se gaseste cineva sa vina sa lucreze cu un asa salariu.”
Andreea IRICIUC, REPORTER PRO TV: “Asadar, la aceasta gradinita din capitala, un singur bucatar este nevoit sa gateasca toate aceste bucate, desi copii sunt multi, iar salariul este unul mizerabil, spun angajatii institutiei."
De 40 de ani, Elena munceste bucatareasa la aceasta gradinita si primeste un salariu de doar 2 mii de lei. Pentru ca e prea mic, a fost nevoita sa-si mai gaseasca un job.
Elena, BUCATAREASA: ,,Avem mai multe functii. Eu sunt ca bucatar auxiliar. Asa e la noi. Salariul este foarte mic. Dar nu avem incotro. Trebuie sa lucram. La vremurile noastre, un salariu de un 8-10 mii ar fi bine.”
La sfarsitul zilei de munca, Elena spune ca este istovita. Dar chiar si asa, depune toata silinta ca sa le gateasca o cina gustoasa celor peste 80 de copii din aceasta gradinita.
Elena, BUCATAREASA: “La cina sunt coltunasi lenosi cu branza de vaca si lapte fiert.”
“Multumim si la masa nu vorbim! Si pe jos nu murdarim!”
Din 1 februarie, copiii de la toate gradinitele din Chisinau au pe mese acelasi fel de mancare, in aceeasi cantitate. Meniul unic a fost intocmit in colaborare cu Centrul de Sanatate Publica si ANSA. Pretul alocat pentru mese este de circa 32 de lei, dintre care 30 la suta e platit de parinti.