Pe timp de pandemie nici inghetata nu mai e ce-a fost. Cu toate ca e vara si e canicula, desertul racoros nu mai e la fel de solicitat ca in alti ani, iar producatorii se plang ca vanzarile merg mai prost ca niciodata.
De profesie bucatar, Natalia a invatat sa faca inghetata tocmai in Italia. Tanara a decis sa foloseasca retetele italiene pentru a prepara deliciosul desert chiar la noi acasa.
Elena TALPA, TEHNOLOG: "Eu am lucrat in Italia si acolo am vazut cum se face inghetata. Avem retetele din Italia. Voi face inghetata de baza de fructe. Contine dextroza, sirop de glucoza, fibre vegetale si guma de goar. Si acum cantaresc, amestec si pun in aparat."
Tanara povesteste ca cea mai solicitata este inghetata de fistic.
Elena TALPA, TEHNOLOG: "Pregatim inghetata asta in cantitate mai mare decat restul si se consuma intr-o zi."
"Ma racoreste, imi ridica dispozitia, un pic de endorfina..."
"-Va racoreste pe caldurile astea?
-Foarte tare."
"Da, ma racoresc putin."
Totusi, anul acesta se mananca mai putina inghetata, iar producatorii sustin ca vanzarile merg destul de prost.
Violeta NEAMTU, MANAGER: "La mijloc de mai, am inceput sa activam si mergem cu pasi extrem de mici, ceea ce pentru noi e teribil. Anul acesta, vanzarile au scazut foarte tare. Eu cred ca oamenii se tem si cred ca nu au bani sau pastreaza banii."
In aceste conditii, pandemia a pus pe stop si planurile de viitor ale producatorilor de inghetata.
Violeta NEAMTU, MANAGER: "Mai avem si un microbuz asamblat pentru vinderea inghetatei si am avut in plan sa-l folosim, dar, din pacate, nu avem unde-l pune, sta blocat."