Comisia Europeana a adoptat in luna aprilie un regulament prin care, pana in 2021, toate statele membre UE vor fi obligate sa limiteze cantitatea de acizi grasi din alimente.
Astfel, produsele alimentare care nu sunt conforme vor disparea de pe piata incepand cu data de 1 aprilie 2021. Printre acestea se numara margarina, produsele de tip fast food, mezelurile, produsele de patiserie, prajiturile, biscuitii, popcornul pentru microunde, supele la plic, chipsurile si mancarea semi-preparata.
Astfel, statele din blocul comunitar trebuie sa limiteze cantitatea de acizi trans la maximum 2 grame la 100 de grame de grasime din continutul produselor alimentare.
Acizii trans sunt cele mai nocive grasimi din alimente- responsabile pentru declansarea bolilor cardiovasculare, accidentelor vascular cerebral, a diabetului, cancerului si Alzheimer- afectiuni ce ce provoaca anual 50.000 de decese in Europa.
Un astfel de proiect de limitare a cantitatii acizilor grsi trans nesaturati in produsele de pe piata exista si la noi in tara, dar in prezent este blocat in Parlamentul Romaniei.
In Romania se estimeaza ca alimentele bogate in acizi trans duc la aparitia unor boli care ucid anual aproximativ 3.000 de romani.
Pentru mai multe detalii puteti consulta documentul atasat in acest articol.