Satul Horodiste din raionul Rezina s-a tranformat astazi intr-o mica Franta, datorita unui eveniment pus la cale de o moldoveanca si un francez. Cuplul a pregatit specialitati din bucataria franceza, iar complici le-au fost mesterii populari din sat. Micul festival nu a atras doar moldoveni, ci si turisti de peste hotare.
Tatiana si Thierry Ernst au locuit in Franta iar de 12 ani s-au stabilit in satul Horodiste din raionul Rezina. Cei doi soti produc cascavaluri franceze, care au fost rapid indragite de localnici. Astazi cuplul moldo-francez a organizat un eveniment, unde au servit vizitatorilor specialitati franceze.
Tatiana PAGU-ERNST, PRODUCATOR DE CASCAVAL, ORANIZATOR: “Avem mancare frantuzeasca care se numeste aligot, din regiunea de centru a Frantei. Este un piureu de cartofi cu cascaval, frisca, usturoi.”
Thierry ERNST, PRODUCATOR CASCAVAL, ORGANIZATOR: „Locul este foarte frumos si vrem sa il facem cunoscut pentru turisti. Evenimentul este perfect pentru a propune produsele noastre franceze, produse in Moldova.”
Imbracat intr-o camasa traditionala moldoveneasca, Stefani, un alt francez care locuieste la Horodiste a pregatit carnati frantuzesti.
„-Carnatii sunt frantuzesti?
-Da, dupa tehnologia franceza
-Cu ce fel de carne sunt?
-Cu carne de porc si busuioc.”
Evenimentul a adunat zeci de oameni, unii dintre ei prieteni ai gazdelor, originari din Belgia si Franta.
„E o specialitate franceza, iar noi am venit de la Chisinau ca sa gustam. E foarte gustos.”
“Am venit sa gust preparatele facute de prietenul meu si sunt delicioase.”
“Inca nu am gustat, dar stiu ca e cu cascavaluri, facute de francezii care locuiesc aici. Speram sa ne placa.”
Natalia GINGA, REPORTER PRO TV: “Oamenii veniti la eveniment au putut sa savureze specialitatile franceze, precum sunt cele din farfuria mea: aligot, dar si carnati cu busuioc. Placerea e amplficata si de privelistea ce ne inconjoara, oamenii au avut posibilitatea sa admire defileul din Horodiste, cu vedere spre stanci si grote.”
La eveniment au fost prezenti producatori si mesteri populari din sat. Printre ei l-am gasit si pe Fred Gonnetan, un francez care de 7 ani locuieste aici si produce cascaval dupa metoda traditionala franceza.
Fred GONNETAN, PRODUCATOR CASCAVAL: “Aici avem cascaval maturat 3 saptamani. E dur si se poate de degustat.”
“Am cumparat un cascaval de vaca, sa il gustam pentru prima data si nu e sarat.”
Sergiu DUMBRAVA, FERMER: “Avem catina presata la rece, sirop de leventica, capsuna si busuioc.”
Vladimir SICICOREZ, MESTER OCARINA: „Aceasta este o ocarina – un instrument muzical popular al tuturor popoarelor.”
Evenimentul este la prima editie si a avut drept scop promovarea frumusetii satului Horodiste.