Nu a mancat niciodata carne sau peste si este vegetarian in a patra generatie. Vorbim despre un tanar din capitala care de cand se tine minte manaca doar produse vegetale. Acesta spune ca nu a fost nicodata ademenit de mirosul carnii si ca are parte de mese bogate si nu mai putin gustoase decat cele care contin carne.
Daniel Gaburici spune ca nu a mancat carne sau peste niciodata. Si daca o mare parte din oameni adopta acest stil de viata pe parcurs, el s-a nascut asa. Parintii, bunicii si chiar strabunicii sai sunt vegetarieni.
Daniel GABURICI, VEGETARIAN: "Ceea ce gasesc in vegetatie, legume si fructe in carne tot este, dar eu le gasesc si aici. De ce sa nu folosesc mancarea prima, dar mancare de mana a doua."
Daniel sustine ca nu a vrut niciodata sa guste din carne.
Daniel GABURICI, VEGETARIAN: "Mai bine mananci crupe sau legume decat carnea de pe animale care se formeaza tot in urma consumului acestor produse."
Tanarul spune ca iarna, o cina din produse vegetale este mai scumpa decat una din carne sau peste. Mesele sale sunt preparate in mare parte din fructe sau legume.
Daniel GABURICI: "Am produse congelate de vara, de catre bunica si mama pe cand au fost acasa le am in frigider si ele ma ajuta mult sa combin niste mancaruri. Sunt mai putin scumpe pe perioada de iarna, dar trebuie sa ma descurc asa cum este."
Isi cumpara de mancare dintr-un hipermarket din capitala, unde este o varietate mai mare de legume si fructe. Am mers impreuna la magazin pentru a vedea cat cheltuie pentru o cina.
Daniel GABURICI: "Pentru paste de legume as incepe cu niste rosii, tulpine de spanac, vinete, conopida. Atat pentru paste, lipsesc ceva condimente, dar le am acasa deja. Am un meniu in fiecare zi, intr-o zi pot sa mananc un pire de cartofi cu o salata sau muraturi."
Astfel, in aceasta perioada a anului, cina unui vegetarian costa in medie 200 de lei. Mananca si la restaurant destul de des, deoarece spune el, aproape orice local are in meniu bucate pe gustul lui.