Zeci de ucraineni refugiati la Ghidighici alaturi de locuitorii satului s-au pregatit de sarbatorile pascale... impreuna. Acestia au copt cozonaci si au vopsit oua, impartasind intre ei traditiile si obiceiurile stramosesti. In seara de Paste, toate bucatele gatite la Ghidighici vor ajunge la refugiatii din Ucraina cazati la centrul de plasament din sat. Eveninimentul a fost patronat de organizatia HelpAge International Moldova.
Maria Unguru este din Ghidighici si de cand se tine minte coace paine, cozonaci si pasca. Alaturi de sora sa, femeia le-a dezvaluit ucrainencelor care este reteta tradionala a familiei sale pentru aceste copturi.
“Aici batem zaharul cu ouale si alte ingrediente, apoi punem drojdia si punem un pic de sare, daca nu punem sare nu are gust. Acum amestecam faina in covata. In lemn tot timpul e gustos si totul e gustos, si vinul, si muratura.”
Gospodinele din Ucraina au avut si unele intrebari despre reteta.
“- Acest amestec de lamaie si portocale mereu il adaugati sau ocazional?
– Diferit.”
La randul lor, femeile din Ucraina au inceput sa faca cozonacul dupa traditia lor si s-a dovedit ca retetele sunt practic identice. Svetlana Litvinova din Herson spune ca anul acesta va sarbatori Pastele doar cu mama sa la centrul de plasament din Ghidighici, unde sunt adapostite.
“O sa fie ceva nou pentru noi, dar speram ca va fi totul bine.”
Galina si Tatiana, impreuna cu nepoata lor Karina, acum o luna au fugit de razboi din Nikolaev.
“Acolo acum e complicat, se duc lupte mari, e rau acolo, foarte, ai nostri au ramas acolo. In Nikolaev o luna am trait in bunchere. Acolo in fiecare zi se bombardeaza, foarte multi morti, chiar si in biserida au nimerit. Suntem recunoscatori ca ne-ti primit asa, intalnim doar oameni buni.”
In activitati distractive au fost implicati si copiii. Acestia au colorat oua si au facut aplicatii.
“- Un puisor. Mama m-a ajutat.
– Ti-a placut?
– Da.”
“ - Cum il vopsesti?
– Cu lingura il vopsesc.”
Intre timp si cozonacii s-au copt, iar femeile i-au scos din cuptor.
Evenimentul a fost organizat de HelpAge International Moldova, oranizatie care se implica activ in sustinerea refugiatilor.
Tatiana SOROCAN, DIRECTORUL HELPAGE INTERNATIONAL MOLDOVA:“Scopul evenimentului este de a uni doua tari, Ucraina si Moldova, de a invata unii de la altii traditiile pascale si de a interactiona.”
In comuna Ghidighici sunt adapostiti 50 de refugiati ucraineni care sunt cazati intr-un centru de plasament din sat. Potrivit HelpAge International Moldova, in seara de Paste toate produsele alimentare gatite astazi vor fi donate ucrainenilor de acolo.