Este un tip de bere care merge in mancarurile complexe, care petrec mult timp pe foc. O putem folosi intr-o tocanita, intr-un gulas sau chiar intr-un curry. De asemenea, lagerul merge de minune si in aluaturile de pizza sau de gogosi.
\r\n
\r\n
Berea din grau
\r\n
\r\n
Berea din grau este cea pe care o numim “bere nefiltrata”. De fapt, avem doua tipuri de beri din grau: wit-ul belgian, facut cu seminte de coriandru si coaja de portocale, cu un post-gust usor piperat, respectiv weiss-ul german, mai dulceag, cu arome de citrice si chiar banane. Ambele sunt niste beri bogate, aromate si lipsite de amareala.
\r\n
Cum o folosim bucatarie?
\r\n
Berea din grau este excelenta in aluaturile de placinte si de prajituri. Pentru ca nu este foarte amara, poate fi folosita in mancarurile picante (cu influente asiatice, mexicane etc.).
\r\n\r\n
Stout si porter
\r\n
\r\n
Stout-urile si porter-urile sunt cele mai cunoscute tipuri de bere neagra. Desi nu sunt foarte diferite intre ele, putem spune ca berea stout este mai corpolenta si are aroma de cafea, iar berea porter este ceva mai apoasa, dulceaga si cu gust de ciocolata.
\r\n
Cum le folosim in bucatarie?
\r\n
Berile negre sunt perfecte pentru gatit. Se potrivesc in tocane bogate cu carne de vita (chiar si in Boeuf Bourguignon sau Carbonade Flamande), in sosuri de carne (precum Bolognese) si pot constitui baza unor sosuri pentru gratar, cu care puteti unge diferite preparate.
\r\n\r\n
Berea belgiana (dubbel si quadrupel)
\r\n
\r\n
Dubbel si quadrupel sunt doua stiluri de bere aramii specifice abatiilor belgiene, care merita puse in aceeasi categorie datorita culorii si originii lor. Despre Dubbel putem spune ca au o tenta de stafide si de paine neagra, cu ceva condimente, in timp ce in Quadrupel vom regasi o cantitate mai ridicata de alcool (de regula peste 9%), cu arome de prune, rom si condimente din belsug.
\r\n
Cum le folosim in bucatarie?
\r\n
Cel mai asociat fel de mancare cu aceste tipuri de bere este Carbonade Flamande (tocana belgiana de vita in sos de bere), dar merg de minune si pentru glazurarea carnii pe gratar. De asemenea, sunt destul de aromate pentru a fi folosite chiar si intr-o panna cotta.
',socials:null,photoUrl:'2025/11/05/protv.png-1762332307cc81d3c3-f3d0-44b3-89e1-78e944fc40d2.webp',isContactPage:1,pageUrl:'pro-tv',facebookUrl:null,instagramUrl:null,tictokUrl:null,deleted_at:null,expertise:null}}],articleUpdates:[],article_gallery:[{article_gallery_id:487681,article_id:2166641,name:'4917161.jpg',position:null,title:' ',old:1,procesed:1,source:null},{article_gallery_id:487676,article_id:2166641,name:'gallery_2166641_4917101.jpg',position:null,title:' ',old:1,procesed:1,source:null},{article_gallery_id:487677,article_id:2166641,name:'gallery_2166641_4917111.jpg',position:null,title:' ',old:1,procesed:1,source:null},{article_gallery_id:487678,article_id:2166641,name:'gallery_2166641_4917121.jpg',position:null,title:' ',old:1,procesed:1,source:null},{article_gallery_id:487679,article_id:2166641,name:'gallery_2166641_4917131.jpg',position:null,title:' ',old:1,procesed:1,source:null}],article_tags:[],long_link:'/bauturi-alcoolice/5-tipuri-de-bere-si-cum-sa-le-folosim-in-bucatarie---2166641.html',full_url:'https://protv.md/bauturi-alcoolice/5-tipuri-de-bere-si-cum-sa-le-folosim-in-bucatarie---2166641.html',url_identifier_normalized:'5-tipuri-de-bere-si-cum-sa-le-folosim-in-bucatarie',cover_thumb_sm:'http://assets.protv.md/articles/files/thumbs/140x100/4917161.jpg',cover_thumb_md:'http://assets.protv.md/articles/files/thumbs/320x180/4917161.jpg',cover_thumb_lg:'http://assets.protv.md/articles/files/thumbs/680x400/4917161.jpg',meta_title:'5 tipuri de bere si cum sa le folosim in bucatarie',meta_description:'Folosim de multe ori vinul in bucatarie, dar cum ramane cu berea? Fie ca vorbim despre marinate, sosuri, tocane bogate sau prajituri, in toate este loc si pentru bere. Lumea berii este mult mai complexa decat cea a vinului, iar gusturile difera in functie de fiecare tip de malt, hamei sau drojdie. Din acest motiv, iti prezentam 5 dintre cele mai populare tipuri de bere si cateva sfaturi despre cum le-ai putea folosi in bucatarie.',articleSchemaOrg:{'@context':'https://schema.org','@type':'NewsArticle',description:'Folosim de multe ori vinul in bucatarie, dar cum ramane cu berea? Fie ca vorbim despre marinate, sosuri, tocane bogate sau prajituri, in toate este loc si pentru bere. Lumea berii este mult mai complexa decat cea a vinului, iar gusturile difera in functie de fiecare tip de malt, hamei sau drojdie. Din acest motiv, iti prezentam 5 dintre cele mai populare tipuri de bere si cateva sfaturi despre cum le-ai putea folosi in bucatarie.',headline:'5 tipuri de bere si cum sa le folosim in bucatarie',author:{'@context':'https://schema.org','@type':'Person','@id':'https://protv.md/autor/pro-tv',url:'https://protv.md/autor/pro-tv',name:'PRO TV',description:'',image:{'@type':'ImageObject',url:''},jobTitle:'Redactor de stiri',worksFor:{'@type':'NewsMediaOrganization','@id':'https://protv.md/#publisher'},sameAs:[]},datePublished:'2018-02-26T14:52:33.000Z',dateModified:'2018-02-26T14:52:33.000Z',mainEntityOfPage:'https://protv.md/bauturi-alcoolice/5-tipuri-de-bere-si-cum-sa-le-folosim-in-bucatarie---2166641.html',articleSection:'Bauturi alcoolice',image:[{'@type':'ImageObject',url:'https://assets.protv.md/articles/images/original/4917161.jpg',caption:undefined,description:' '},{'@type':'ImageObject',url:'https://assets.protv.md/articles/images/original/gallery_2166641_4917101.jpg',caption:undefined,description:' '},{'@type':'ImageObject',url:'https://assets.protv.md/articles/images/original/gallery_2166641_4917111.jpg',caption:undefined,description:' '},{'@type':'ImageObject',url:'https://assets.protv.md/articles/images/original/gallery_2166641_4917121.jpg',caption:undefined,description:' '},{'@type':'ImageObject',url:'https://assets.protv.md/articles/images/original/gallery_2166641_4917131.jpg',caption:undefined,description:' '}],publisher:{'@type':'NewsMediaOrganization','@id':'https://protv.md/#publisher',name:'Pro TV Chișinău',alternateName:['PROTV.MD','Pro TV Moldova','ProTV Chisinau','protv','Pro TV'],url:'https://protv.md',logo:{'@type':'ImageObject',url:'https://assets.protv.md/articles/images/original/2025/09/18/Logositeprotvmare1-1758187928f3a609a1-3863-4cc3-a722-ce601dd99414.png',width:151,height:48,contentUrl:'https://assets.protv.md/articles/images/original/2025/09/18/Logositeprotvmare1-1758187928f3a609a1-3863-4cc3-a722-ce601dd99414.png'},foundingDate:'1999-09-03',sameAs:['https://www.facebook.com/protvchisinau/','https://www.youtube.com/@protvchisinau5284','https://www.instagram.com/protv_chisinau/','https://www.tiktok.com/@protvchisinau','https://t.me/+vHuIDkKPV4VkNzEy'],publishingPrinciples:'https://protv.md/codul-deontologic',diversityPolicy:'https://protv.md/codul-deontologic',ethicsPolicy:'https://protv.md/codul-deontologic',masthead:'https://protv.md/codul-deontologic',correctionsPolicy:'https://protv.md/codul-deontologic',verificationFactCheckingPolicy:'https://protv.md/codul-deontologic'}},breadcrumbSchemaOrg:{'@context':'https://schema.org','@type':'BreadcrumbList',mainEntityOfPage:'https://protv.md/bauturi-alcoolice/5-tipuri-de-bere-si-cum-sa-le-folosim-in-bucatarie---2166641.html',itemListElement:[{'@type':'ListItem',position:1,name:'Acasă',item:'https://protv.md'},{'@type':'ListItem',position:2,name:'Bauturi alcoolice',item:'https://protv.md/bauturi-alcoolice'},{'@type':'ListItem',position:3,name:'5 tipuri de bere si cum sa le folosim in bucatarie',item:'https://protv.md/bauturi-alcoolice/5-tipuri-de-bere-si-cum-sa-le-folosim-in-bucatarie---2166641.html'}]},faqSchemaOrg:null,authorSchemaOrg:[{'@context':'https://schema.org','@type':'Person','@id':'https://protv.md/autor/pro-tv',url:'https://protv.md/autor/pro-tv',name:'PRO TV',description:'',image:{'@type':'ImageObject',url:''},jobTitle:'Redactor de stiri',worksFor:{'@type':'NewsMediaOrganization','@id':'https://protv.md/#publisher'},sameAs:[]}],articleVideoObjectSchemaOrg:{}},similarArticles:[{article_id:2765455,name:'Accident violent la Anenii Noi: O mașină, cuprinsă de flăcări, iar un motociclist, la pământ. Cum s-a produs impactul - FOTO/VIDEO',cover_thumb:'2026/08/19/1787165898-f2089874-cdb4-4b4f-9694-e5d50fae18ce.webp',cover_thumb_202:'2026/08/19/1787165898-f2089874-cdb4-4b4f-9694-e5d50fae18ce.webp',cover_thumb_165:'2026/08/19/1787165908-51b2ef56-cb3b-494c-8cfa-2f514def361e.webp',cover_thumb_067:'2026/08/19/1787165898-f2089874-cdb4-4b4f-9694-e5d50fae18ce.webp',cover_thumb_081:'2026/08/19/1787165898-f2089874-cdb4-4b4f-9694-e5d50fae18ce.webp',cover_thumb_177:'2026/08/19/1787165898-f2089874-cdb4-4b4f-9694-e5d50fae18ce.webp',short_content:'
Accident grav la Anenii Noi. Un motociclist de 25 de ani a ajuns la spital după ce a pierdut controlul vehiculului într-o curbă și a fost proiectat într-un automobil. Accidentul s-a produs în după - amiaza zilei de 19 august, în apropierea localității Chetrosu. În înregistrarea video se vede cum automobilul arde pe jumătate, iar pe drum se află motociclistul.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787176719,updated_at:1787216842,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:6208,type:'video',url_identifier:'accident-violent-la-anenii-noi-o-mașina-cuprinsa-de-flacari-iar-un-motociclist-la-pamant-imagini-surprinse-de-martori-video',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746201,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/accident-violent-la-anenii-noi-o-masina-cuprinsa-de-flacari-iar-un-motociclist-la-pamant-imagini-surprinse-de-martori-video---2765455.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/accident-violent-la-anenii-noi-o-masina-cuprinsa-de-flacari-iar-un-motociclist-la-pamant-imagini-surprinse-de-martori-video---2765455.html'},{article_id:2765494,name:'Final tragic în cazul accidentului de la Anenii Noi: motociclistul de 25 de ani a murit la spital',cover_thumb:'2026/08/20/1787217396-a8a1a716-a8da-43f7-98fc-eceb91ce779a.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787217377-f666bffa-a411-41b5-8c17-db664b97c0be.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787217387-6acaf5a7-7321-44c0-883e-c7ce0b483287.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787217377-f666bffa-a411-41b5-8c17-db664b97c0be.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787217377-f666bffa-a411-41b5-8c17-db664b97c0be.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787217377-f666bffa-a411-41b5-8c17-db664b97c0be.webp',short_content:'
Motociclistul de 25 de ani, implicat în accidentul produs ieri în apropierea localității Chetrosu, raionul Anenii Noi, a murit la spital. Tânărul a fost grav rănit după ce a pierdut controlul motocicletei într-o curbă, a căzut pe carosabil și a fost proiectat într-un automobil. Acesta a fost transportat la spital, însă ulterior a decedat. Informația a fost precizată pentru PRO TV de responsabilii de la poliție.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787228211,updated_at:1787229360,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:5603,type:'photo',url_identifier:'final-tragic-in-cazul-accidentului-de-la-anenii-noi-motociclistul-de-25-de-ani-a-murit-la-spital',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746231,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/final-tragic-in-cazul-accidentului-de-la-anenii-noi-motociclistul-de-25-de-ani-a-murit-la-spital---2765494.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/final-tragic-in-cazul-accidentului-de-la-anenii-noi-motociclistul-de-25-de-ani-a-murit-la-spital---2765494.html'},{article_id:2765479,name:'De la 70 la 57 de kilograme în trei luni. Cum a reușit Svetlana Sainsus să slăbească cu ajutorul Colibri Diet - FOTO\n',cover_thumb:'2026/08/20/1787209737-bcd2b2dc-d806-46a9-b7fe-6e27f8150353.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787209737-bcd2b2dc-d806-46a9-b7fe-6e27f8150353.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787209744-7aa91916-be04-4320-aadb-2a3c148e69ae.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787209737-bcd2b2dc-d806-46a9-b7fe-6e27f8150353.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787209737-bcd2b2dc-d806-46a9-b7fe-6e27f8150353.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787209737-bcd2b2dc-d806-46a9-b7fe-6e27f8150353.webp',short_content:'
13 kilograme în minus în doar trei luni, de la 70 la 57 de kilograme. Acesta este rezultatul obținut de Svetlana Sainsus după ce a urmat programele alimentare Colibri Diet. Fără pastile, ceaiuri de slăbit sau soluții „minune”, Svetlana a ales un plan alimentar structurat, cu meniuri și porții stabilite, pe care l-a urmat cu consecvență.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787220548,updated_at:null,old:null,live:null,category_id:1508,site_id:1,views:3634,type:'photo',url_identifier:'de-la-70-la-57-de-kilograme-in-trei-luni-cum-a-reușit-svetlana-sainsus-sa-slabeasca-cu-ajutorul-colibri-diet-foto',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:1,wasPromoted:1,order_protv:2746184,order_osp:null,order_ip:null,promoted:1787306880,category:{category_id:1508,link:'articol-comercial',name:'Articol comercial',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/articol-comercial/de-la-70-la-57-de-kilograme-in-trei-luni-cum-a-reusit-svetlana-sainsus-sa-slabeasca-cu-ajutorul-colibri-diet-foto---2765479.html',full_url:'https://protv.md/articol-comercial/de-la-70-la-57-de-kilograme-in-trei-luni-cum-a-reusit-svetlana-sainsus-sa-slabeasca-cu-ajutorul-colibri-diet-foto---2765479.html'},{article_id:2765442,name:'„Îmi place cum orașul nostru se transformă”. Locuitorii din Chișinău, entuziasmați de muralul dedicat operei lui Ion Creangă, de pe strada care îi poartă numele - VIDEO',cover_thumb:'2026/08/19/1787156328-45a1b9ca-8f91-48d5-b935-48795969018b.webp',cover_thumb_202:'2026/08/19/1787156328-45a1b9ca-8f91-48d5-b935-48795969018b.webp',cover_thumb_165:'2026/08/19/1787156403-4e9d1900-e139-44aa-9257-50da5a3ee87b.webp',cover_thumb_067:'2026/08/19/1787156328-45a1b9ca-8f91-48d5-b935-48795969018b.webp',cover_thumb_081:'2026/08/19/1787156328-45a1b9ca-8f91-48d5-b935-48795969018b.webp',cover_thumb_177:'2026/08/19/1787156328-45a1b9ca-8f91-48d5-b935-48795969018b.webp',short_content:'
Un mural dedicat operei lui Ion Creangă a fost realizat pe strada care îi poartă numele, în sectorul Buiucani al capitalei. Lucrarea, cu o lungime de 120 de metri, reunește personaje și scene inspirate din celebra operă „Amintiri din copilărie”. Inițiativa este apreciată de chișinăueni, care spun că astfel de proiecte dau culoare orașului și contribuie la promovarea patrimoniului cultural.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787167216,updated_at:1787167530,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:3580,type:'video',url_identifier:'imi-place-cum-orașul-nostru-se-transforma-locuitorii-din-chișinau-entuziasmați-de-muralul-dedicat-operei-lui-ion-creanga-de-pe-strada-care-ii-poarta-numele-video',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746187,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/imi-place-cum-orasul-nostru-se-transforma-locuitorii-din-chisinau-entuziasmati-de-muralul-dedicat-operei-lui-ion-creanga-de-pe-strada-care-ii-poarta-numele-video---2765442.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/imi-place-cum-orasul-nostru-se-transforma-locuitorii-din-chisinau-entuziasmati-de-muralul-dedicat-operei-lui-ion-creanga-de-pe-strada-care-ii-poarta-numele-video---2765442.html'},{article_id:2765439,name:'Noi detalii despre accidentul mortal de la Rîșcani: al doilea șofer, care a supraviețuit, este în stare extrem de gravă la spital - VIDEO',cover_thumb:'2026/08/19/1787150218-51d23924-104c-4db9-af7b-1c20ddf05c69.webp',cover_thumb_202:'2026/08/19/1787150218-51d23924-104c-4db9-af7b-1c20ddf05c69.webp',cover_thumb_165:'2026/08/19/1787150249-a2e81926-67e1-4283-a3d2-d28c05af5cf6.webp',cover_thumb_067:'2026/08/19/1787150218-51d23924-104c-4db9-af7b-1c20ddf05c69.webp',cover_thumb_081:'2026/08/19/1787150218-51d23924-104c-4db9-af7b-1c20ddf05c69.webp',cover_thumb_177:'2026/08/19/1787150218-51d23924-104c-4db9-af7b-1c20ddf05c69.webp',short_content:'
Accident mortal în apropiere de satul Corlăteni din raionul Rîșcan. O femeie de 50 de ani a murit pe loc, după ce microbuzul pe care îl conducea s-a ciocnit frontal cu un automobil. Șoferul celuilalt vehicul, un bărbat de 46 de ani, a fost transportat la spital. Acesta se află în stare extrem de gravă.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787161061,updated_at:1787161616,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:2748,type:'video',url_identifier:'noi-detalii-despre-accidentul-mortal-de-la-rișcani-al-doilea-șofer-care-a-supraviețuit-este-in-stare-extrem-de-grava-la-spital',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746167,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/noi-detalii-despre-accidentul-mortal-de-la-riscani-al-doilea-sofer-care-a-supravietuit-este-in-stare-extrem-de-grava-la-spital---2765439.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/noi-detalii-despre-accidentul-mortal-de-la-riscani-al-doilea-sofer-care-a-supravietuit-este-in-stare-extrem-de-grava-la-spital---2765439.html'},{article_id:2765454,name:'Un copil de 3 ani a căzut de la etajul doi al unui bloc din Bălți: se află în stare gravă la spital',cover_thumb:'2026/08/19/1787164673-566e4463-9443-487e-9e1e-73e6a058f91f.webp',cover_thumb_202:'2026/08/19/1787164248-c5726ea8-2d81-40b6-af08-a1e306db2934.webp',cover_thumb_165:'2026/08/19/1787164684-8a5b4654-e247-4a34-b842-9e333123dfe9.webp',cover_thumb_067:'2026/08/19/1787164248-c5726ea8-2d81-40b6-af08-a1e306db2934.webp',cover_thumb_081:'2026/08/19/1787164248-c5726ea8-2d81-40b6-af08-a1e306db2934.webp',cover_thumb_177:'2026/08/19/1787164248-c5726ea8-2d81-40b6-af08-a1e306db2934.webp',short_content:'
Un copil de 3 ani și 10 luni a fost transportat la Spitalul Clinic Bălți, după ce a căzut de la etajul doi al unui bloc din cartierul Dacia.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787175066,updated_at:null,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:2442,type:'photo',url_identifier:'un-copil-de-3-ani-a-cazut-de-la-etajul-doi-al-unui-bloc-din-balți-se-afla-in-stare-grava-la-spital',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746197,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/un-copil-de-3-ani-a-cazut-de-la-etajul-doi-al-unui-bloc-din-balti-se-afla-in-stare-grava-la-spital---2765454.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/un-copil-de-3-ani-a-cazut-de-la-etajul-doi-al-unui-bloc-din-balti-se-afla-in-stare-grava-la-spital---2765454.html'},{article_id:2765446,name:'Tranzitul cerealelor ucrainene prin Republica Moldova, „oportunitate” pentru CFM: Guvernul îi asigură pe fermieri că nu le pune în pericol producția - VIDEO',cover_thumb:'2026/08/19/1787159743-4dd04321-4bf7-44c4-b9f0-6f32e41ca9d6.webp',cover_thumb_202:'2026/08/19/1787159743-4dd04321-4bf7-44c4-b9f0-6f32e41ca9d6.webp',cover_thumb_165:'2026/08/19/1787159751-4822a6a8-a267-45fa-9c32-a3ca8de3a0f0.webp',cover_thumb_067:'2026/08/19/1787159743-4dd04321-4bf7-44c4-b9f0-6f32e41ca9d6.webp',cover_thumb_081:'2026/08/19/1787159743-4dd04321-4bf7-44c4-b9f0-6f32e41ca9d6.webp',cover_thumb_177:'2026/08/19/1787159743-4dd04321-4bf7-44c4-b9f0-6f32e41ca9d6.webp',short_content:'
Tranzitul cerealelor ucrainene prin Republica Moldova nu pune în pericol transporturile agricultorilor autohtoni și este, dimpotrivă, o oportunitate pentru Calea Ferată a Moldovei. Asta susțin premierul Vasile Tofan și ministrul Infrastructurii. Declarațiile vin după ce fermierii și-au exprimat îngrijorarea că facilitățile acordate mărfurilor ucrainene ar putea afecta piața internă și au cerut restricționarea tranzitului. Mâine, autoritățile vor avea o ședință cu agricultorii și instituțiile implicate pentru a clarifica situația.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787170558,updated_at:1787170538,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:2284,type:'video',url_identifier:'tranzitul-cerealelor-ucrainene-prin-republica-moldova-oportunitate-pentru-cfm-guvernul-ii-asigura-pe-fermieri-ca-nu-le-pune-in-pericol-producția-video',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746183,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/tranzitul-cerealelor-ucrainene-prin-republica-moldova-oportunitate-pentru-cfm-guvernul-ii-asigura-pe-fermieri-ca-nu-le-pune-in-pericol-productia-video---2765446.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/tranzitul-cerealelor-ucrainene-prin-republica-moldova-oportunitate-pentru-cfm-guvernul-ii-asigura-pe-fermieri-ca-nu-le-pune-in-pericol-productia-video---2765446.html'},{article_id:2765461,name:'Din nou, o dronă militară a survolat spațiul aerian al Republicii Moldova. Detaliile ministerului Apărării',cover_thumb:'2026/08/20/1787202988-74f5aecb-a85d-4581-b354-789790558bf8.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787202988-74f5aecb-a85d-4581-b354-789790558bf8.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787203010-d08d904a-f349-413b-a4e9-26bb88231c6c.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787202988-74f5aecb-a85d-4581-b354-789790558bf8.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787202988-74f5aecb-a85d-4581-b354-789790558bf8.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787202988-74f5aecb-a85d-4581-b354-789790558bf8.webp',short_content:'
Din nou, un aparat de zbor militar a pătruns în spațiul aerian al Republicii Moldova. O dronă, preliminar identificată ca fiind de tip Shahed 136 (Geran-2), a fost detectată în această dimineață, după ce a survolat ilegal frontiera din Ucraina.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787214600,updated_at:1787214600,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:2125,type:'photo',url_identifier:'din-nou-o-drona-militara-a-survolat-spațiul-aerian-al-republicii-moldova-detaliile-ministerului-apararii',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746213,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/din-nou-o-drona-militara-a-survolat-spatiul-aerian-al-republicii-moldova-detaliile-ministerului-apararii---2765461.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/din-nou-o-drona-militara-a-survolat-spatiul-aerian-al-republicii-moldova-detaliile-ministerului-apararii---2765461.html'},{article_id:2765507,name:'„Uite cum îi întrec”: un șofer s-a filmat cum fentează ambuteiajul pe acostament, la Chișinău. Poliția s-a autosesizat - VIDEO ',cover_thumb:'2026/08/20/1787225917-d18a2f73-71bf-42f3-bd8c-90417db77482.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787225917-d18a2f73-71bf-42f3-bd8c-90417db77482.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787225927-502e7f23-80c4-4f7f-8a84-c6b9535a861a.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787225917-d18a2f73-71bf-42f3-bd8c-90417db77482.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787225917-d18a2f73-71bf-42f3-bd8c-90417db77482.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787225917-d18a2f73-71bf-42f3-bd8c-90417db77482.webp',short_content:'
Un șofer s-a filmat în timp ce circula pe acostament pentru a evita ambuteiajul de pe strada Balcani din Chișinău, apoi s-a lăudat cu isprava pe TikTok. În timp ce încălca regula de circulație, un alt șofer a încercat să-i blocheze calea, iar acesta a oprit. Imaginile se încheie în acel moment.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787238300,updated_at:null,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:2099,type:'video',url_identifier:'uite-cum-ii-intrec-un-șofer-s-a-filmat-cum-fenteaza-ambuteiajul-pe-acostament-la-chișinau-poliția-s-a-autosesizat-video',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746238,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/uite-cum-ii-intrec-un-sofer-s-a-filmat-cum-fenteaza-ambuteiajul-pe-acostament-la-chisinau-politia-s-a-autosesizat-video---2765507.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/uite-cum-ii-intrec-un-sofer-s-a-filmat-cum-fenteaza-ambuteiajul-pe-acostament-la-chisinau-politia-s-a-autosesizat-video---2765507.html'},{article_id:2765489,name:'Taxa de 48 de bani pentru stocurile de urgență de carburanți, amânată din nou? Precizările ministrului Energiei',cover_thumb:'2026/08/20/1787214728-025dbf2e-17b0-41ae-9322-7c0ded3c2ccf.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787214728-025dbf2e-17b0-41ae-9322-7c0ded3c2ccf.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787214740-173ff658-d546-4628-91ae-f231ea4bcdd3.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787214728-025dbf2e-17b0-41ae-9322-7c0ded3c2ccf.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787214728-025dbf2e-17b0-41ae-9322-7c0ded3c2ccf.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787214728-025dbf2e-17b0-41ae-9322-7c0ded3c2ccf.webp',short_content:'
Taxa de 48 de bani pentru fiecare litru de benzină și motorină, destinată creării stocurilor de urgență de carburanți ale Republicii Moldova, ar putea fi amânată din nou. Măsura urma inițial să fie aplicată de la 1 august, însă termenul a fost ulterior mutat pentru 1 septembrie. Ministrul Energiei, Dorin Junghietu, a declarat, în cadrul unei emisiuni la Realitatea TV, că autoritățile evaluează situația de pe piață și ar putea prelungi termenul de aplicare.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787228280,updated_at:null,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:1846,type:'photo',url_identifier:'taxa-de-48-de-bani-pentru-stocurile-de-urgența-de-carburanți-amanata-din-nou-precizarile-ministrului-energiei',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746224,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/taxa-de-48-de-bani-pentru-stocurile-de-urgenta-de-carburanti-amanata-din-nou-precizarile-ministrului-energiei---2765489.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/taxa-de-48-de-bani-pentru-stocurile-de-urgenta-de-carburanti-amanata-din-nou-precizarile-ministrului-energiei---2765489.html'}],title:'5 tipuri de bere si cum sa le folosim in bucatarie',meta_title:'5 tipuri de bere si cum sa le folosim in bucatarie',show404:false,meta_description:'Folosim de multe ori vinul in bucatarie, dar cum ramane cu berea? Fie ca vorbim despre marinate, sosuri, tocane bogate sau prajituri, in toate este loc si pentru bere. Lumea berii este mult mai complexa decat cea a vinului, iar gusturile difera in functie de fiecare tip de malt, hamei sau drojdie. Din acest motiv, iti prezentam 5 dintre cele mai populare tipuri de bere si cateva sfaturi despre cum le-ai putea folosi in bucatarie.',meta_image:'https://assets.protv.md/articles/files/thumbs/700x/4917161.jpg',meta_section:'Bauturi alcoolice'}
26 februarie 2018, ora 14:52
5 tipuri de bere si cum sa le folosim in bucatarie
Folosim de multe ori vinul in bucatarie, dar cum ramane cu berea? Fie ca vorbim despre marinate, sosuri, tocane bogate sau prajituri, in toate este loc si pentru bere. Lumea berii este mult mai complexa decat cea a vinului, iar gusturile difera in functie de fiecare tip de malt, hamei sau drojdie. Din acest motiv, iti prezentam 5 dintre cele mai populare tipuri de bere si cateva sfaturi despre cum le-ai putea folosi in bucatarie.
India Pale Ale (IPA) este cel mai popular tip de bere artizanala din lume. Se spune ca recunosti o IPA buna dupa aroma, mirosul si gustul amarui al hameiului. IPA-urile sunt adesea bogate in alcool (peste 6%) si au un gust dulceag de malt, pentru a balansa amareala. Adesea, vei asocia gustul unei IPA cu citrice si fructe tropicale.
Cum o folosim in bucatarie?
Deoarece are un continut foarte ridicat de hamei, este putin mai dificil sa folosim o IPA in mancaruri. Este o alegere excelenta pentru marinatele de carne de pui sau de porc sau poate fi folosita in prajiturile pe baza de citrice.
Lager
Lager (sau pils) este tipul de bere pe care il gasim cel mai des pe rafturile magazinelor si pe care-l asociem cu “berea de masa”. Chiar si asa, este un stil mult mai complex decat ne putem imagina. Cu cat vei incerca mai multe tipuri de bere lager, vei descoperi gusturi si arome diferite.
Cum o folosim in bucatarie?
Este un tip de bere care merge in mancarurile complexe, care petrec mult timp pe foc. O putem folosi intr-o tocanita, intr-un gulas sau chiar intr-un curry. De asemenea, lagerul merge de minune si in aluaturile de pizza sau de gogosi.
Berea din grau
Berea din grau este cea pe care o numim “bere nefiltrata”. De fapt, avem doua tipuri de beri din grau: wit-ul belgian, facut cu seminte de coriandru si coaja de portocale, cu un post-gust usor piperat, respectiv weiss-ul german, mai dulceag, cu arome de citrice si chiar banane. Ambele sunt niste beri bogate, aromate si lipsite de amareala.
Cum o folosim bucatarie?
Berea din grau este excelenta in aluaturile de placinte si de prajituri. Pentru ca nu este foarte amara, poate fi folosita in mancarurile picante (cu influente asiatice, mexicane etc.).
Stout si porter
Stout-urile si porter-urile sunt cele mai cunoscute tipuri de bere neagra. Desi nu sunt foarte diferite intre ele, putem spune ca berea stout este mai corpolenta si are aroma de cafea, iar berea porter este ceva mai apoasa, dulceaga si cu gust de ciocolata.
Cum le folosim in bucatarie?
Berile negre sunt perfecte pentru gatit. Se potrivesc in tocane bogate cu carne de vita (chiar si in Boeuf Bourguignon sau Carbonade Flamande), in sosuri de carne (precum Bolognese) si pot constitui baza unor sosuri pentru gratar, cu care puteti unge diferite preparate.
Berea belgiana (dubbel si quadrupel)
Dubbel si quadrupel sunt doua stiluri de bere aramii specifice abatiilor belgiene, care merita puse in aceeasi categorie datorita culorii si originii lor. Despre Dubbel putem spune ca au o tenta de stafide si de paine neagra, cu ceva condimente, in timp ce in Quadrupel vom regasi o cantitate mai ridicata de alcool (de regula peste 9%), cu arome de prune, rom si condimente din belsug.
Cum le folosim in bucatarie?
Cel mai asociat fel de mancare cu aceste tipuri de bere este Carbonade Flamande (tocana belgiana de vita in sos de bere), dar merg de minune si pentru glazurarea carnii pe gratar. De asemenea, sunt destul de aromate pentru a fi folosite chiar si intr-o panna cotta.
Pe Telegram-ul Pro TV Chisinau găsiți imaginile, dar și știrile momentului din Moldova și din întreaga lume! Fii reporter Pro TV. Dacă ai surprins imagini care pot deveni o știre, ni le poți trimite pe Viber, Whatsapp sau Telegram la numărul 079400508.
