Bloggerul Andrei Cibotaru a realizat, in premiera, un TOP 10, ale celor mai bune vinuri moldovenesti ale anului 2016.
"Am facut, in premiera, un Top-10 al celor mai bune vinuri moldovenesti ale anului 2016. Din capul locului, vreau sa subliniez ca este un top subiectiv, este o parere personala, formulata dupa zeci si zeci de vinuri degustate in anul ce se incheie. Am adunat initial vreo 30 de vinuri bune, dar daca tot mi-am propus sa ma limitez la zece, am taiat rand pe rand anumite vinuri, desi meritau, cu siguranta, sa fie declarate si ele cele mai bune.
Este vorba de vinuri care au fost lansate in 2016, dar nu sunt din roada acestui an. Si inca o precizare: top 10 nu reprezinta o evaluare verticala, unde 1 este cel mai bun, iar 10 e la coada. Toate sunt pe locul 1, in clasa lor. Iar, ca sa nu cream confuzie cu locurile 1,2,3, vom apela la literele alfabetului, in ordine, ca la degustare, de la spumant, la alb, rosii si dulce.", a scris Andrei Cibotaru pe blogul sau
A. CRISECCO BRUT ALB, CRICOVA. Un spumant facut, in premiera, din soiul local Feteasca Alba (95%, restul 5% fiind Viorica sau Muscat, in functie de roada). Produs dupa tehnologia Charmat, unde fermentarea secundara are loc in butoaie de inox. Note de pere, mere si citrice, alcool slab – doar 11.5%, sa-l tot bei si bei vara, lucru care, in principiu s-a si intamplat. Pretul de 70 lei este un puternic argument in favoarea Crisecco.
B. ALBARINO 2015, FAUTOR. Un vin facut, in premiera, in Republica Moldova. Vita de vie, specifica regiunilor Galicia din Spania sau Vinho Verde din Portugalia, s-a acomodat bine la Romanovca, Leova, unde Fautor a plantat 3 hectare de Albarino. Inca de la aparitia vinului, am prognozat un sezon bun pentru Albarino, poronosticuri care s-au adeverit. Editia limitata de 3 100 sticle s-a epuizat din stocul producatorului, iar daca il mai gasiti la retaileri cu 150 – 160 de lei, sunteti norocos. Fructe exotice si flori de camp, arome fructate, sustinute de o prospetime nemaipomenita in gust.
C. FEMME FATALE 2015, CARPE DIEM. O alta premiera pentru Moldova. Cupaj din doua soiuri suta la suta autohtone: Feteasca Regala (65%) si Feteasca Alba (35%). Ideea cupajarii a fost inspirata de celebrul profesor Robert Joseph, unul din 50 cei mai influenti oameni din lumea vinului, iar transformarea în viata a facut-o vinificatorul Ion Luca. O combinatie extraordinara a parfumului de Regala, cu structura, corpolenta si aciditatea din Feteasca Alba. Vinul a fost îmbuteliat în 2016 sticle. Ultimele 100 de sticle se vand zilele acestea la Carpe Diem.
Mai multe detalii vezi pe blogul lui Andrei Cibotaru http://finewine.md/