Iata ce au constatat nutritionistii.
Un pahar de tuica este sanatate curata! Desi multi o considera nociva, bauta cu masura, tuica are proprietati excelente pentru sanatate.
In functie de zona, tuica poarta si alte denumiri: horinca, palinca, rachie sau slibovita.
In functie de concentratia de alcool tuica este obisnuita, cea care are in jur de 24-28 grade, tuica batrana de 32-48 grade si horinca in jur de 50- 55 grade. Cert este ca nicio tuica nu coboara sub 24% concentratia alcoolica.
Desi multi o considera nociva, bauta cu masura, tuica are proprietati excelente pentru sanatate:
Å¢uica insoteste mancarurile grase: o slaninuta, o friptura de porc sau un preparat traditional din carne se sting cu o gura de tuica. Toate acestea se depun acolo unde nu ti-ai dori.
Å¢uica are efect asupra digestiei si a metabolizarii grasimilor.
In plus, cercetatorii americani au descoperit ca o enzima in tuica de pruna reduce depunerile de colesterol de pe vasele inimii. Prin urmare, daca bei zilnic 32 ml tuica de pruna, vei tine la distanta bolile de inima cauzate de arteroscleroza. Totusi, bauta in cantitati mai mari, tuica are efecte nefaste asupra organismului.