Un tanar amator de experimente inedite a vrut sa observe ce se intampla cand torni bere intr-o tigaie obisnuita, incinsa.
Surprinzator, lichidul nu s-a evaporat, asa cum ar fi fost de asteptat, ci s-a compactat, capatand un aspect asemanator mercurului. Aceasta "transformare" se datoreaza efectului Leidenfrost, potrivit caruia atunci cand un lichid intra in contact cu o suprafata a carei temperatura este mai mare decat punctul de fierbere al acestuia, intre lichid si suprafata respectiva se formeaza vapori care functioneaza ca un izolator, blocand fierberea restului de lichid.